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乳糖醇, 渗透剂

规格或纯度: 98%
  • CAS编号: 585-86-4
  • 分子式: C12H24O11
  • 分子量: 344.31
  • PubChem编号: 157355
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基本描述

英文别名 lactitol|585-86-4|D-lactitol|Importal|4-O-beta-D-Galactopyranosyl-D-glucitol|lactositol|Lactosit|Miruhen|lactitolum|lactobiosit|Lactit|Lacitol|Milchen|Finlac dc|LACTITOL ANHYDROUS|Lactitol acm 50|Lacty (saccharide)|UNII-L2B0WJF7ZY|L2B0WJF7ZY|pizensy|NSC 2
规格或纯度 98%
英文名称 Lactitol
储存温度 -20°C储存
运输条件 超低温冰袋运输
产品介绍


Lactitol is a versatile, reduced calorie sweetener derived from natural milk sugar, used in a wide variety of sweetening applications.

产品属性

ALogP -5.2

名称和标识符

IUPAC Name (2S,3R,4R,5R)-4-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,5,6-pentol
INCHI InChI=1S/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8-,9-,10+,11+,12-/m0/s1
InChi Key VQHSOMBJVWLPSR-JVCRWLNRSA-N
Canonical SMILES C(C1C(C(C(C(O1)OC(C(CO)O)C(C(CO)O)O)O)O)O)O
Isomeric SMILES C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@H]([C@@H](CO)O)[C@@H]([C@H](CO)O)O)O)O)O)O
PubChem CID 157355
分子量 344.31

化学和物理性质

溶解性 ≥68mg/mL in DMSO
敏感性 对湿度敏感

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