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(+)-蒜氨酸

产品编号 A110693 | CAS号 556-27-4 | 阿拉丁
(+)-Alliin
90%
  • 分子式 C6H11NO3S
  • 分子量177.22
  • Beilstein号
  • EC号
  • MDL号 MFCD01311056
  • PubChem编号
组合的产品项目
货号 规格 库存 价格 数量
A110693-100mg 90% 上海(5)
北方(预计3-5个工作日)
 
A110693-25mg 90% 上海(>10)
北方(预计3-5个工作日)
 
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属性

敏感性 对光敏感
密度 1.3540
存贮条件 储存温度-20°C;充氩保存

描述

产品介绍 Alliin is a cysteine sulfoxide constituent of garlic that is converted by alliinase to allicin, which imparts its pungent aroma and flavor. Alliin exhibits anti-cancer, anti-microbial, anti-hypertensive, cardioprotective, and anti-oxidant activities. S-allyl-cysteine is oxidized stereospecifically to (+)-alliin by garlic tissue cultures.
别名 蒜氨酸 ;(S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸;S-Allyl-L-cysteine sulfoxide
应用 A orally acyclic nucleoside
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