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桂皮醛

产品编号 C163043 | CAS号 14371-10-9 |
trans-Cinnamaldehyde
分析标准品,96%
  • 分子式 C6H5CH=CHCHO
  • 分子量132.16
  • Beilstein号 1071571
  • EC号
  • MDL号 MFCD00007000
  • PubChem编号
组合的产品项目
货号 规格 库存 价格 数量
C163043-0.5ml 分析标准品,96% 上海(>10)
北方(预计3-5个工作日)
 
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属性

折光率 1.6195
密度 1.0497
熔点 -7.5℃
沸点 253℃
存贮条件 充氩保存

描述

产品介绍 溶于醇、氯仿,微溶于水。有特殊的肉桂芳香气味,能随水蒸汽挥发。天然品和合成品都是反式结构。
别名 反式肉桂醛; 反-3-苯丙烯醛; 3-苯基-2-丙烯醛; 反-肉桂醛;trans-3-Phenylacrolein; trans-3-Phenylacrylaldehyde; trans-3-Phenyl-2-propenal
应用 重要的合成香料,主要用于调制素馨、铃兰、玫瑰等日用香精,也用于食品香料,使食品具有肉桂香味,除用于调味品类、肉桂、甜酒等外,还用于苹果、樱桃等水果香精。肉桂醛在食品中的用量,清凉饮料为10ppm,冰激凌类为8ppm,糖果为700ppm,点心类为200ppm,口香糖为5000ppm,调味品为20ppm,肉类为60ppm。肉桂醛也是医药的中间体。
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风险声明 (欧洲) R21;R36/37/38;R43
安全声明(欧洲) S24;S26;S37/39
危害码(欧洲) Xn
闪点(摄氏) 71℃