计算溶液所需的质量、体积或浓度。
EnzymoPure™ 级 ,适用于对基线干扰要求严格的色谱和分析工作流程。
2-8°C储存。低温运输 。请查阅批次 COA 获取详细规格。
SDS、COA、产品数据表及规格说明书均可下载。可通过批号查询获取批次 COA。
在色谱分析、有机合成和交叉偶联反应领域已被 9 篇同行评审文献引用。
淀粉酶是酶制剂中用途最广、消费量最大的一种。主要用于面包生产中的面团改良(降低面团粘度、加速发酵进程、增加糖含量、缓和面包老化);婴幼儿食品中谷类原料的预处理,啤酒制造中供糖化及分解未分解的淀粉;清酒生产中淀粉的液化和糖化;酒精工业中的糖化和分解未分解的淀粉;果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度;以及蔬菜加工、糖浆制造、饴糖生产、粉状糊精、葡萄糖等加工制造。淀粉酶作为助消化药,用于缺乏淀粉酶所引起的消化不良症。作为饲料添加剂,能助消化,使动物体内淀粉变为糖,增加能量,提高饲料利用率。1980年全世界酶制剂的总产量约为10万t,总计100多个品种,总产值为两亿多美元,其中淀粉酶和蛋白酶的产量约占总量的70-80%。我国1980年的酶制剂的产量约8000t。
This product has been enhanced for energy efficiency and waste prevention when used in starch ethanol research. For more information see the article in biofiles. α-Amylase is also referred as taka-amylase A.