α-淀粉酶 来源于米曲霉

CAS: 9001-19-8 货号: A298990 EC号: 232-588-1 PubChem CID: 135292454
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级别和纯度: EnzymoPure™ ? EnzymoPure™ —— 阿拉丁的高质量酶解决方案系列。当酶纯度和明确活性决定检测或工艺性能时使用。 ≥800 FAU/g,水溶液
Accession #
P36928
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规格
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数量
10ml
A298990-10ml
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¥267.90
50ml
A298990-50ml
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¥720.90
250ml
A298990-250ml
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¥939.90
1L
A298990-1L
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EnzymoPure™ 级 ,适用于对基线干扰要求严格的色谱和分析工作流程。

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文献证明

在色谱分析、有机合成和交叉偶联反应领域已被 9 篇同行评审文献引用。

概述

淀粉酶是酶制剂中用途最广、消费量最大的一种。主要用于面包生产中的面团改良(降低面团粘度、加速发酵进程、增加糖含量、缓和面包老化);婴幼儿食品中谷类原料的预处理,啤酒制造中供糖化及分解未分解的淀粉;清酒生产中淀粉的液化和糖化;酒精工业中的糖化和分解未分解的淀粉;果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度;以及蔬菜加工、糖浆制造、饴糖生产、粉状糊精、葡萄糖等加工制造。淀粉酶作为助消化药,用于缺乏淀粉酶所引起的消化不良症。作为饲料添加剂,能助消化,使动物体内淀粉变为糖,增加能量,提高饲料利用率。1980年全世界酶制剂的总产量约为10万t,总计100多个品种,总产值为两亿多美元,其中淀粉酶和蛋白酶的产量约占总量的70-80%。我国1980年的酶制剂的产量约8000t。

This product has been enhanced for energy efficiency and waste prevention when used in starch ethanol research. For more information see the article in biofiles. α-Amylase is also referred as taka-amylase A.

规格

产品名称
α-淀粉酶 来源于米曲霉
别名
淀粉糖化酶,他卡淀粉酶糖化素
规格或纯度
EnzymoPure™, ≥800 FAU/g,水溶液
CAS编号和信息
9001-19-8
分子类型
酶
储存与运输
浓度
≥800 FAU/g,水溶液
储存条件
2-8°C储存
运输条件
低温运输

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批号(Lot Number) 证书类型 货号
L2219166 分析证书 A298990
G2003185 分析证书 A298990
G2003184 分析证书 A298990
G2003182 分析证书 A298990
D2525021 分析证书 A298990
G2003183 分析证书 A298990
I2318153 分析证书 A298990
技术文档和文章
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α-淀粉酶的结构功能、制备技术及工业应用研究进展
α-Amylase: Advances in Structure–Function Relationships, Production Technologies, and Industrial Applications
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α-淀粉酶的结构功能、制备技术及工业应用研究进展
α-Amylase: Advances in Structure–Function Relationships, Production Technologies, and Industrial Applications
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此产品的引用文献
溶液计算器

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