5'- 磷酸二酯酶 来源于橘青霉

CAS: 9025-82-5 货号: B1506895 EC号: 232-806-5 PubChem CID: 135277184
有货
级别和纯度: 天然 ? 天然型(Native)—— 处于天然(非重组、非变性)形态的蛋白/生物分子。当需要天然结构和活性时使用。 EnzymoPure™ ? EnzymoPure™ —— 阿拉丁的高质量酶解决方案系列。当酶纯度和明确活性决定检测或工艺性能时使用。 ≥100000 U/g enzyme powder
Accession #
Q04777
生物活性
≥100000 U/g enzyme powder
★
规格
库存
价格
数量
5g
B1506895-5g
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¥999.90
25g
B1506895-25g
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¥2,399.90
100g
B1506895-100g
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为什么选择此级别

EnzymoPure™,天然 级 ,适用于对基线干扰要求严格的色谱和分析工作流程。

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储存与运输

2-8°C储存。低温运输 。请查阅批次 COA 获取详细规格。

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质量文档

SDS、COA、产品数据表及规格说明书均可下载。可通过批号查询获取批次 COA。

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文献证明

在色谱分析、有机合成和交叉偶联反应领域已被 1 篇同行评审文献引用。

概述

本产品是利用橘青霉发酵,经先进的提取工艺,超滤浓缩、干燥精制而成的 5’- 磷酸二酯酶制剂。5’- 磷酸二酯酶水解核酸成 5’- 核苷酸,其中 5’-GMP 是一种天然的风味增强剂,5’-AMP 可以在脱氨酶的作用下转化为具有同样功效的 5’-IMP。主要应用于食品 / 调味品 / 核苷酸 / 酵母抽提等领域。


基本信息产品

产品名称:5’- 磷酸二酯酶

配料表:5’- 磷酸二酯酶 、辅料:麦芽糊精

作用条件:温度作用范围:45℃-85℃;pH 作用范围:4.0-8.0

添加量*: 

酵母核酸 (RNA) 为底物,底物浓度为 2%-5%,推荐加酶量为 2%-4%(按底物干物计),在最适条件下酶解时间为 7h-9h;

若是酵母为底物,酵母浓度为 10%-12%,核酸酶用量为 0.3%-0.5%(按酵母干物计),在最适条件下酶解时间为 7h-9h。灭活条件:95℃灭活 10min。

产品外观: 白色、灰白色或淡黄色、黄褐色粉末

*由于各工厂原料组成及工艺参数的差异,本品的实际添加方式和添加量应通过试验来确定。

因发酵原料、周期等因素的影响,颜色会稍有差异,但不会影响使用功效。


产品标准

项目指标
干燥失重,%≤8.0
细度 (40 目标准筛通过率),%≥80
铅 (Pb)/(mg/kg)≤5.0
总砷 (以 As 计)/(mg/kg)≤3.0
菌落总数 /(CFU/g)≤50000
大肠菌群 /(CFU/g)≤30
大肠埃希氏菌 (CFU/g)/(MPN/g)<10
沙门氏菌 (25g)不得检出
执行标准GB 1886.174《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》的相关规定


使用安全

酶制剂是蛋白质,吸入灰尘或悬浮微粒可能会产生过敏作用,导致人们产生过敏反应。如果长时间接触某些酶,可能会刺激皮肤、眼睛和粘膜;飞溅和强烈搅动可能造成可吸入的粉尘。建议穿戴具有保护作用的衣服、手套和眼睛或脸部保护物。


注意 / 贮存

每次开袋或开瓶后,若未使用完,应扎紧袋口或拧紧瓶盖,以免有效活性成分失活。本产品为活性生物制剂,运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。

This product is a 5'-phosphodiesterase preparation refined by drying after ultrafiltration and concentration through advanced extraction processes, using Penicillium citrinum fermentation. 5'-phosphodiesterase hydrolyzes nucleic acids into 5'-nucleotides. Among them, 5'-GMP is a natural flavor enhancer, and 5'-AMP can be converted into 5'-IMP with the same efficacy under the action of deaminase. It is mainly used in fields such as food, condiments, nucleotides, and yeast extraction.


Basic Information

Product Name: 5’-Phosphodiesterase

Ingredient List: 5’-Phosphodiesterase, Excipient: Maltodextrin

Operating Conditions: Temperature range: 45℃-85℃; pH range: 4.0-8.0

Addition Amount*: 

For yeast nucleic acid (RNA) as substrate: substrate concentration 2%-5%, recommended enzyme addition 2%-4% (based on dry matter of substrate), enzymatic hydrolysis time under optimal conditions 7h-9h; 

For yeast as substrate: yeast concentration 10%-12%, nuclease dosage 0.3%-0.5% (based on dry matter of yeast), enzymatic hydrolysis time under optimal conditions 7h-9h. Inactivation condition: inactivated at 95℃ for 10 minutes.

Product Appearance: White, off-white, light yellow, or yellowish-brown powder

* Due to differences in raw material composition and process parameters of different factories, the actual addition method and amount of this product should be determined through experiments.

Due to the influence of fermentation raw materials, cycles and other factors, the color may vary slightly, but it will not affect the use effect.


Product Standards

ItemIndex
Loss on Drying, %≤8.0
Fineness (Pass Rate of 40-Mesh Standard Sieve), %≥80
Lead (Pb)/(mg/kg)≤5.0
Total Arsenic (as As)/(mg/kg)≤3.0
Total Plate Count/(CFU/g)≤50000
Coliforms/(CFU/g)≤30
Escherichia coli (CFU/g)/(MPN/g)<10
Salmonella (25g)Not Detected
Execution StandardRelevant provisions of GB 1886.174 National Food Safety Standard - Food Additives - Enzymes for Food Industry.


Safety in Use

Enzymes are proteins. Inhaling dust or suspended particles may cause allergic reactions. Prolonged contact with certain enzymes may irritate the skin, eyes and mucous membranes. Splashing and strong agitation may generate inhalable dust. It is recommended to wear protective clothing, gloves and eye or face protection.


Precautions/Storage

After each opening of the bag or bottle, if not used up, the bag mouth should be tightly tied or the bottle cap should be tightly closed to prevent the active ingredients from inactivating. This product is an active biological preparation and should be protected from light, kept at low temperature, dry and ventilated during transportation and storage.

规格

产品名称
5'- 磷酸二酯酶 来源于橘青霉
别名
核酸酶
英文别名
phosphodiesterase I | 5'-exonuclease | 5'-NPDase | 5'NPDE | 5'-nucleotide phosphodiesterase | 5' nucleotide phosphodiesterase/alkaline phosphodiesterase I | 5'-PDase | 5'-PDE | 5'-phosphodiesterase | alkaline phosphodiesterase | exonuclease I |
规格或纯度
天然,EnzymoPure™,≥100000 U/g enzyme powder
生化机理
Nuclease required for the repair of DNA interstrand cross-links (ICL). Acts as a 5'-3' exonuclease that anchors at a cut end of DNA and cleaves DNA successively at every third nucleotide, allowing to excise an ICL from one strand through flanking incisions.
生物活性
≥100000 U/g enzyme powder
种属
桔青霉(Penicillium citrinum)
来源
天然
CAS编号和信息
9025-82-5
酶学委员会编号
EC 3.1.4.1
分子类型
酶
产品线
生物产品
储存与运输
物理形态
固体
浓度
≥100000 U/g enzyme powder
储存条件
2-8°C储存
运输条件
低温运输
稳定性与储存
长期储存2-8℃(12个月);收货后建议分装;避光;密封。
单位定义
以浓度为 0.15 mg/mL 的 1.5 mL 酵母 RNA 为底物,在 50 ℃且 pH 5.0 的条件下,1 min 内使反应液在 260 nm 处吸光度增加 0.001 所需要的酶量,一个酶活力单位以 U 表示。

技术文档

📋 安全数据表 (SDS)

全面的危险、操作、储存及法规合规文件。

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✅ 分析证书 (COA)

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📊 产品数据表

产品规格和应用的快速参考摘要。

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🔬 规格说明书

该级别的完整质量属性和验收标准。

查看规格说明 →

高级数据

质检证书(CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)
C of A & Other Certificates(BSE/TSE, COO):
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批号(Lot Number) 证书类型 货号
ZJ26F0131486 分析证书 B1506895
ZJ26F0131485 分析证书 B1506895
ZJ26F0131484 分析证书 B1506895
技术文档和文章
此产品的引用文献
溶液计算器

常见问题

「EnzymoPure?」是什么?
「EnzymoPure?」是阿拉丁科学的高端产品线之一,专为多个工作流程中的高纯度应用而设计。与同类工作流程中的标准级别相比,「EnzymoPure?」产品通常具有更严格的规格、更严谨的 QC 以及更强的批间一致性。
什么是「天然」?
「天然」表示该物料经过加工和检测,适用于特种工业加工。规格侧重于影响该应用性能的杂质——例如,电子应用的金属含量、电池应用的粒度、光学应用的折射率,或对水分敏感工艺的水分含量。
本产品应如何储存?
请于2–8 °C条件下保存。需冷藏保存以维持规定的有效期。
本产品如何运输?
本产品采用湿冰冷藏运输。收货后请立即拆包,并按上述储存条件保存。
本产品的 CAS 号、分子式和分子量是多少?
本产品的 CAS 号为 9025-82-5。
如何获取批次专用COA?
每个订单都会随附分析证书(COA),您也可以从账户订单历史中下载。如需订购前的COA,请联系您的客户代表,或使用PDP上的"申请COA"按钮——我们将提供代表性批次的COA。

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