κ-卡拉胶

CAS: 11114-20-8 货号: C121013 EC号: 234-350-2
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别名
κ-角叉菜聚糖|蔬菜明胶|kappa-叉菜胶|卡拉胶
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概述

角叉菜胶是来自红藻细胞壁的粘多糖。 它们是由1,3α-1,4β-半乳聚糖组成的阴离子线性聚合物,每个二糖单元具有一个(κ-)、两个(ι-)或三个(λ-)硫酸根。 在离子溶液中,κ-和ι-角叉菜胶自缔合成螺旋结构,分别形成刚性或柔性凝胶。 λ-角叉菜胶不形成螺旋,并且不凝胶化。 角叉菜胶在商业上用作增稠剂和稳定剂。 

应用

角叉菜胶被用于在体内和体外实验中抑制通过巨噬细胞选择性细胞病变效应机制而产生的免疫应答。 由于ι-、κ-和λ-角叉菜胶具有不同程度的硫酸化,因此可以对它们在保护性、抗病毒性和免疫抑制活性方面的差异进行比较研究。可被用于基于凝胶中细胞生长的微生物细胞的固定化

Carrageenans are mucopolysaccharides from the cell walls of the red algae. They are anionic linear polymers composed of 1,3α-1,4β-galactans having one (κ-), two (ι-) or three (λ-) sulfates per disaccharide unit. In ionic solutions, κ- and ι-carrageenans self-associate into helical structures that form rigid or flexible gels, respectively. λ-carrageenans do not form helices and are non-gelling. Carrageenans are used commercially as thickeners and stabilizing agents.

规格

别名
κ-角叉菜聚糖 | 蔬菜明胶 | kappa-叉菜胶 | 卡拉胶
英文别名
Vegetable gelatin | [(2R,3S,4R,5R,6S)-6-[[(1R,3S,4R,5R,8S)-3,4-dihydroxy-2,6-dioxabicyclo[3.2.1]octan-8-yl]oxy]-4-[[(1R,3R,4R,5R,8S)-8-[(2S,3R,4R,5R,6R)-3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-sulfonatooxyoxan-2-yl]oxy-4-hydroxy-2,6-dioxabicyclo[3.2.1]octan-3-yl]oxy]-5-hydroxy-2-( | kappa-Carrageenan
英文名称
κ-Carrageenan
储存条件
室温
运输条件
常规运输
名称和识别符
PubChem SID
EC号
234-350-2
分子类型
未知
IUPAC Name
[(2R,3S,4R,5R,6S)-6-[[(1R,3S,4R,5R,8S)-3,4-dihydroxy-2,6-dioxabicyclo[3.2.1]octan-8-yl]oxy]-4-[[(1R,3R,4R,5R,8S)-8-[(2S,3R,4R,5R,6R)-3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-sulfonatooxyoxan-2-yl]oxy-4-hydroxy-2,6-dioxabicyclo[3.2.1]octan-3-yl]oxy]-5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl] sulfate
INCHI
1S/C24H38O25S2/c25-1-5-14(48-50(33,34)35)9(27)10(28)22(42-5)45-16-8-4-40-19(16)12(30)23(44-8)47-20-13(31)24(43-6(2-26)17(20)49-51(36,37)38)46-15-7-3-39-18(15)11(29)21(32)41-7/h5-32H,1-4H2,(H,33,34,35)(H,36,37,38)/p-2/t5-,6-,7-,8-,9-,10-,11-,12-,13-,14+,15+,16+,17+,18-,19-,20-,21+,22+,23-,24+/m1/s1
InChi Key
ZNOZWUKQPJXOIG-XSBHQQIPSA-L
Smiles
C1C2C(C(O1)C(C(O2)O)O)OC3C(C(C(C(O3)CO)OS(=O)(=O)[O-])OC4C(C5C(C(O4)CO5)OC6C(C(C(C(O6)CO)OS(=O)(=O)[O-])O)O)O)O
Isomeric SMILES
C1[C@@H]2[C@@H]([C@H](O1)[C@H]([C@H](O2)O)O)O[C@H]3[C@@H]([C@H]([C@H]([C@H](O3)CO)OS(=O)(=O)[O-])O[C@@H]4[C@@H]([C@@H]5[C@H]([C@H](O4)CO5)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@H]([C@H](O6)CO)OS(=O)(=O)[O-])O)O)O)O
关联CAS

高级数据

三维结构
交互式化学结构模型





化学和物理性质
密度
1
安全和危险性(GHS)
RTECS
FI0703000
Merck Index
1864
质检证书(CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)
C of A & Other Certificates(BSE/TSE, COO):
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批号(Lot Number) 证书类型 货号
A2309450A2309450 分析证书 C121013
K2224152K2224152 分析证书 C121013
H2619258H2619258 分析证书 C121013
H2619259H2619259 分析证书 C121013
H2619256H2619256 分析证书 C121013
H2619257H2619257 分析证书 C121013
K2512261K2512261 分析证书 C121013
K2512246K2512246 分析证书 C121013
K2512226K2512226 分析证书 C121013
K2512223K2512223 分析证书 C121013
C2526268C2526268 分析证书 C121013
C2526275C2526275 分析证书 C121013
C2526257C2526257 分析证书 C121013
C2526254C2526254 分析证书 C121013
J2424542J2424542 分析证书 C121013
J2424541J2424541 分析证书 C121013
J2424543J2424543 分析证书 C121013
F2424113F2424113 分析证书 C121013
F2424115F2424115 分析证书 C121013
F2424114F2424114 分析证书 C121013
F2223316F2223316 分析证书 C121013
F2223272F2223272 分析证书 C121013
F2223271F2223271 分析证书 C121013
F2223268F2223268 分析证书 C121013
I2306017I2306017 分析证书 C121013
E2417052E2417052 分析证书 C121013
E2319146E2319146 分析证书 C121013
B2508079B2508079 分析证书 C121013
K2224098K2224098 分析证书 C121013
B2322980B2322980 分析证书 C121013
B23221117B23221117 分析证书 C121013
B2307091B2307091 分析证书 C121013
A2418057A2418057 分析证书 C121013
A2412102A2412102 分析证书 C121013
技术文档和文章
此产品的引用文献
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