食用合成色素胭脂红标准溶液

CAS: 2611-82-7 货号: C1373470 分子式: C20H11N2Na3O10S3 分子量: 604.47 Beilstein号: 4122340 EC号: 220-036-2
有货
级别和纯度: 分析标准品 ? 分析标准品 —— 纯度认证的材料,供定量校准使用。用于配制校准标准并验证分析方法。 0.50mg/ml in water
别名
酸性红18 | 新胭脂红 | 丽春红4R
储存条件
室温
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常规运输
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规格
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5ml
C1373470-5ml
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文献证明

在色谱分析、有机合成和交叉偶联反应领域已被 47 篇同行评审文献引用。

概述

丽春红 4R 是一种磺化偶氮染料,用作食品着色剂,使不同的食品呈现红色,例如酒精饮料、软饮料、烘焙食品、糖果、糖浆、果脯等。欧洲食品安全局(EFSA)于2009年为丽春红 4R设定的每日可接受摄入量(ADI)为0.4至0.7 mg(kg体重)-1 。
最大吸收波长:508 nm (0.02mol/L AcONH4 sol.) 

Ponceau 4R is a sulfonated azo dye, used as a food colorant to give red color to different food products, such as alcoholic beverages, soft drinks, bakery products, candies, syrups, preserved fruits, etc. An acceptable daily intake (ADI) of 0.4 to 0.7 mg (kg body weight)-1 was set for Ponceau 4R by the European Food Safety Authority (EFSA) in 2009.

规格

别名
酸性红18 | 新胭脂红 | 丽春红4R
英文别名
Acid Red 18 | New Coccine | Ponceau 4R | Scarlet 3R
规格或纯度
分析标准品, 0.50mg/ml in water
英文名称
Carmine solution
储存条件
室温
运输条件
常规运输
名称和识别符
PubChem SID
EC号
220-036-2
IUPAC Name
trisodium;7-hydroxy-8-[(4-sulfonatonaphthalen-1-yl)diazenyl]naphthalene-1,3-disulfonate
INCHI
1S/C20H14N2O10S3.3Na/c23-16-7-5-11-9-12(33(24,25)26)10-18(35(30,31)32)19(11)20(16)22-21-15-6-8-17(34(27,28)29)14-4-2-1-3-13(14)15;;;/h1-10,23H,(H,24,25,26)(H,27,28,29)(H,30,31,32);;;/q;3*+1/p-3
InChi Key
SWGJCIMEBVHMTA-UHFFFAOYSA-K
Smiles
C1=CC=C2C(=C1)C(=CC=C2S(=O)(=O)[O-])N=NC3=C(C=CC4=CC(=CC(=C43)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-])O.[Na+].[Na+].[Na+]
Isomeric SMILES
C1=CC=C2C(=C1)C(=CC=C2S(=O)(=O)[O-])N=NC3=C(C=CC4=CC(=CC(=C43)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-])O.[Na+].[Na+].[Na+]
分子量
604.47
Beilstein号
4122340
Reaxy-Rn
4122340
Reaxys-RN link address
https://www.reaxys.com/reaxys/secured/hopinto.do?context=S&query=IDE.XRN=4122340&ln=

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高级数据

系统学分类

分类树(Taxonomy Tree)

界(kingdom) 有机化合物
超类(Superclass) 苯类化合物
类(Class) 萘
亚类(Subclass) 1,1'-偶氮萘
中间层级节点(Intermediate Tree Nodes) 暂无
直接上位类(Direct Parent) 1,1'-偶氮萘
其他上位类(Alternative Parents) 2-萘磺酸及其衍生物  2-萘磺酸盐  1-萘磺酸及其衍生物  1-萘磺酸盐  1-磺基,2-未取代芳香族化合物  酚类化合物  磺酰基  有机磺酸  偶氮化合物  炔丙基型1,3-偶极有机化合物  有机氧化合物  有机钠盐  有机氧化物  碳氢化合物衍生物  有机阳离子  
分子骨架(Molecular Framework) 芳香族同多环化合物
取代基(Substituents) 1-萘磺酸 - 1-萘磺酸或其衍生物 - 1-磺酰基-2-未取代芳香化合物 - 1,1'-偶氮萘 - 2-萘磺酸 - 2-萘磺酸或其衍生物 - 芳香族同多环化合物 - 芳基磺酸或其衍生物 - 偶氮化合物 - 烃衍生物 - 萘磺酸盐 - 萘磺酸或其衍生物 - 有机1,3-双极性化合物 - 有机碱金属盐 - 有机铵盐 - 有机硝基化合物 - 有机氧化物 - 有机氧化合物 - 有机盐 - 有机钠盐 - 有机磺酸或其衍生物 - 有机氮化合物 - 有机氧化合物 - 有机硒化合物 - 有机磺酸或其衍生物 - 有机硫化合物 - 苯氧基化合物 - 丙炔型1,3-双极性有机化合物 - 磺酰基
描述(Description) 该化合物属于有机化合物中的1,1'-偶氮萘类。这类含氮芳香族化合物具有中心偶氮基团,其中每个氮原子与萘环系统的1位共轭。萘是由两个共环苯环构成的化合物。
外部描述符(External Descriptors) 暂无
三维结构
交互式化学结构模型





化学和物理性质
分子量
604.500 g/mol
XLogP3
氢键供体数Hydrogen Bond Donor Count
1
氢键受体数Hydrogen Bond Acceptor Count
12
可旋转键计数Rotatable Bond Count
2
精确质量Exact Mass
603.927 Da
单同位素质量Monoisotopic Mass
603.927 Da
拓扑极表面积Topological Polar Surface Area
242.000 Ų
重原子数Heavy Atom Count
38
形式电荷Formal Charge
0
复杂度Complexity
1080.000
同位素原子数Isotope Atom Count
0
定义的原子立体中心计数Defined Atom Stereocenter Count
0
未定义的原子立体中心计数Undefined Atom Stereocenter Count
0
定义的键立体中心计数Defined Bond Stereocenter Count
0
未定义的键立体中心计数Undefined Bond Stereocenter Count
0
所有立体化学键的总数The total count of all stereochemical bonds
0
共价键合单元计数Covalently-Bonded Unit Count
4
安全和危险性(GHS)
WGK Germany
2
RTECS
QJ6530000
质检证书(CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)
C of A & Other Certificates(BSE/TSE, COO):
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批号(Lot Number) 证书类型 货号
J2524002 分析证书 C1373470
此产品的引用文献
溶液计算器