计算溶液所需的质量、体积或浓度。
概述
General Description
Natural occurence (neat) : Roasted hazelnut, green pepper, and hops oil
Application
Useful in most dairy flavors to add greater depth. This ketone will add lingering rich after-notes, to many processed dairy products such as custard, melted butter, creams and cheeses (Brie, Gorgonzola and blue cheeses). Also beneficial in fatty nut applications (brazil and pine nuts, cashews)
规格
英文别名
3-HEPTEN-2-ONE [FHFI] | Butylideneacetone | Trans-3-hepten-2-one | 1, 5-dibromopentane | (3E)-3-Hepten-2-one | Hept-3-en-2-one | 3-HEPTEN-2-ONE | 3-Hepten-2-one, (E)- | (E)-hept-3-en-2-one | hexylbromide | 3-Hepten-2-one, (3E)- | trans-hept-3-en-2-one | (E)-3-Hepten-2-one | Hexanol-(1) | Methyl pentenyl ketone
规格或纯度
10 wt. % in ethanol, 天然的 (US)
英文名称
Coconut ketone solution
生化机理
味道为 10% 气味为 2-5ppm
储存条件
室温
名称和识别符
分子类型
小分子
IUPAC Name
(E)-hept-3-en-2-one
INCHI
1S/C7H12O/c1-3-4-5-6-7(2)8/h5-6H,3-4H2,1-2H3/b6-5+
InChi Key
JHHZQADGLDKIPM-AATRIKPKSA-N
Smiles
CCCC=CC(=O)C
Isomeric SMILES
CCC/C=C/C(=O)C
分子量
112.17
Beilstein号
1(4)3481
Reaxy-Rn
1739239
Reaxys-RN link address
https://www.reaxys.com/reaxys/secured/hopinto.do?context=S&query=IDE.XRN=1739239&ln=
高级数据
系统学分类
分类树（Taxonomy Tree）
| 界（kingdom) | 有机化合物 |
|---|---|
| 超类（Superclass) | 有机氧化合物 |
| 类（Class) | 有机氧化合物 |
| 亚类（Subclass） | 羰基化合物 |
| 中间层级节点（Intermediate Tree Nodes） | α，β-不饱和羰基化合物 - α，β-不饱和酮 |
| 直接上位类(Direct Parent) | 烯酮类 |
| 其他上位类（Alternative Parents） | 丙烯酰化合物 酮类 有机氧化物 碳氢化合物衍生物 |
| 分子骨架（Molecular Framework) | 脂肪族无环化合物 |
| 取代基（Substituents） | 丙烯酰基基团 - 脂肪族非环化合物 - 酮 - 烃衍生物 - 酮 - 有机氧化物 |
| 描述（Description） | 该化合物属于有机化合物中的烯酮类。这类化合物含有烯酮官能团，其结构为RC(=O)CR'。 |
| 外部描述符（External Descriptors） | Oxygenated hydrocarbons |
三维结构
交互式化学结构模型
化学和物理性质
密度
0.805g/mLat 25°C (lit.)
折光率
1.44
闪点(℃)
49 °C
沸点
156°C(lit.)
分子量
112.170 g/mol
XLogP3
1.700
氢键供体数Hydrogen Bond Donor Count
0
氢键受体数Hydrogen Bond Acceptor Count
1
可旋转键计数Rotatable Bond Count
3
精确质量Exact Mass
112.089 Da
单同位素质量Monoisotopic Mass
112.089 Da
拓扑极表面积Topological Polar Surface Area
17.100 Ų
重原子数Heavy Atom Count
8
形式电荷Formal Charge
0
复杂度Complexity
92.600
同位素原子数Isotope Atom Count
0
定义的原子立体中心计数Defined Atom Stereocenter Count
0
未定义的原子立体中心计数Undefined Atom Stereocenter Count
0
定义的键立体中心计数Defined Bond Stereocenter Count
1
未定义的键立体中心计数Undefined Bond Stereocenter Count
0
所有立体化学键的总数The total count of all stereochemical bonds
1
共价键合单元计数Covalently-Bonded Unit Count
1
安全和危险性（GHS）
信号词
警告
危险声明
H225: 高度易燃的液体和蒸气
H226: 易燃液体和蒸气
预防措施声明
P210: 远离热源，热表面，火花，明火和其他点火源。 - 禁止抽烟。
P233: 保持容器密闭。
P240: 地面/粘结容器和接收设备
P241: 使用防爆的[电气/通风/照明/.../]设备。
P242: 仅使用无火花的工具。
P243: 采取防静电措施
P280: 戴防护手套/穿防护服/戴防护眼罩/戴防护面具。
P303+P361+P353: 如皮肤（或头发）沾染：立即脱掉所有沾染的衣服。用水清洗皮肤/淋浴。
P370+P378: 火灾时：使用干砂、干粉或抗醇泡沫灭火。
P403+P235: 存放在通风良好的地方。保持低温。
P501: 将内容物/容器送到批准的废物处理厂处理
质检证书(CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)
C of A & Other Certificates(BSE/TSE, COO):
输入批号以搜索分析图谱:
溶液计算器
常见问题
本产品应如何储存？
请于室温条件下保存。
本产品的 CAS 号、分子式和分子量是多少？
本产品的 CAS 号为 1119-44-4，分子式为 C7H12O，分子量为 112.17 g/mol。InChIKey JHHZQADGLDKIPM-AATRIKPKSA-N。
如何获取批次专用COA？
每个订单都会随附分析证书（COA），您也可以从账户订单历史中下载。如需订购前的COA，请联系您的客户代表，或使用PDP上的"申请COA"按钮——我们将提供代表性批次的COA。
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