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为什么选择此级别
，适用于对基线干扰要求严格的色谱和分析工作流程。
储存与运输
-20°C储存。超低温运输 。请查阅批次 COA 获取详细规格。
质量文档
SDS、COA、产品数据表及规格说明书均可下载。可通过批号查询获取批次 COA。
文献证明
在色谱分析、有机合成和交叉偶联反应领域已被 0 篇同行评审文献引用。
概述
1,3-Dioleoyl-2-stearoyl glycerol (1,3-Olein-2-stearin) 是一种在研究牛乳脂肪中甘油三酯组成中被提及的化合物，通过多种方法对其进行了鉴定和量化，确定了其在牛乳脂肪中的比例和种类。
规格
英文名称
1,3-Dioleoyl-2-stearoylglycerol
储存条件
-20°C储存
运输条件
超低温运输
名称和识别符
分子类型
小分子
IUPAC Name
1,3-bis[[(Z)-octadec-9-enoyl]oxy]propan-2-yl octadecanoate
INCHI
1S/C57H106O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-26,28-29,54H,4-24,27,30-53H2,1-3H3/b28-25-,29-26-
InChi Key
KGSBKZXRGYMKBT-RZEXXKRKSA-N
Smiles
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(COC(=O)CCCCCCCC=CCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCC=CCCCCCCCC
Isomeric SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(COC(=O)CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC
PubChem CID
分子量
887.45
技术文档
高级数据
系统学分类
分类树（Taxonomy Tree）
| 界（kingdom) | 有机化合物 |
|---|---|
| 超类（Superclass) | 脂质和脂质样分子 |
| 类（Class) | 甘油脂 |
| 亚类（Subclass） | 三甘油 |
| 中间层级节点（Intermediate Tree Nodes） | 暂无 |
| 直接上位类(Direct Parent) | 三酰甘油 |
| 其他上位类（Alternative Parents） | 三羧酸及其衍生物 脂肪酸酯 羧酸酯 有机氧化物 碳氢化合物衍生物 羰基化合物 |
| 分子骨架（Molecular Framework) | 脂肪族无环化合物 |
| 取代基（Substituents） | 脂肪族非环化合物 - 羰基 - 羧酸衍生物 - 羧酸酰胺 - 脂肪酸酯 - 脂肪酰基 - 烃衍生物 - 有机氧化物 - 有机氧化合物 - 有机氧化合物 - 三酰基-sn-甘油酯 - 三羧酸或其衍生物 |
| 描述（Description） | 该化合物属于有机化合物中的三酰基甘油类。这类甘油酯由三条脂肪酸链通过酯键共价连接至甘油分子而构成。 |
| 外部描述符（External Descriptors） | 暂无 |
化学和物理性质
分子量
887.400 g/mol
XLogP3
23.300
氢键供体数Hydrogen Bond Donor Count
0
氢键受体数Hydrogen Bond Acceptor Count
6
可旋转键计数Rotatable Bond Count
54
精确质量Exact Mass
886.799 Da
单同位素质量Monoisotopic Mass
886.799 Da
拓扑极表面积Topological Polar Surface Area
78.900 Ų
重原子数Heavy Atom Count
63
形式电荷Formal Charge
0
复杂度Complexity
964.000
同位素原子数Isotope Atom Count
0
定义的原子立体中心计数Defined Atom Stereocenter Count
0
未定义的原子立体中心计数Undefined Atom Stereocenter Count
0
定义的键立体中心计数Defined Bond Stereocenter Count
2
未定义的键立体中心计数Undefined Bond Stereocenter Count
0
所有立体化学键的总数The total count of all stereochemical bonds
2
共价键合单元计数Covalently-Bonded Unit Count
1
质检证书（CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)
C of A & Other Certificates(BSE/TSE, COO):
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