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340,000+ 科研产品
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三重ISO认证
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每个产品均提供COA和SDS
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现货产品当日发货
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为什么选择此级别
,适用于对基线干扰要求严格的色谱和分析工作流程。
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储存与运输
-20°C储存。超低温运输 。请查阅批次 COA 获取详细规格。
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质量文档
SDS、COA、产品数据表及规格说明书均可下载。可通过批号查询获取批次 COA。
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文献证明
在色谱分析、有机合成和交叉偶联反应领域已被 0 篇同行评审文献引用。
概述
Fructose-leucine (Fru-Leu) is an Amadori compound that can be found in tobacco and is a precursor of aroma formed during the early stages of the Maillard reaction.
名称和识别符
IUPAC Name
(2R)-4-methyl-2-[[(3S,4R,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxyoxan-2-yl]methylamino]pentanoic acid
INCHI
1S/C12H23NO7/c1-6(2)3-7(11(17)18)13-5-12(19)10(16)9(15)8(14)4-20-12/h6-10,13-16,19H,3-5H2,1-2H3,(H,17,18)/t7-,8-,9-,10+,12?/m1/s1
InChi Key
ZVFBUGZJZNDPOS-OQQZPARHSA-N
Smiles
CC(C)CC(C(=O)O)NCC1(C(C(C(CO1)O)O)O)O
Isomeric SMILES
CC(C)C[C@H](C(=O)O)NCC1([C@H]([C@@H]([C@@H](CO1)O)O)O)O
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