柠檬酸脱氧胆酸琼脂是莱弗森公式的改良，建议用于分离沙门氏菌和志贺氏菌。向公式中添加去氧胆酸钠和柠檬酸钠可抑制革兰氏阳性菌和大肠杆菌。产H2S的微生物将柠檬酸铁铵还原为硫化铁，并形成具有黑色中心的菌落。大肠菌群发酵乳糖导致pH值变为酸性，中性红色染料变为红色，胆汁沉淀。乳糖发酵罐形成粉红色菌落，菌落周围沉淀胆汁。乳糖非发酵剂形成无色菌落。

每升的方向：

将73g悬浮在1L ddH2O中。频繁搅拌加热，煮沸一分钟，使介质完全溶解。避免过热。可在介质冷却至45-50°C后制备浇注板。请勿高压灭菌。

储存和稳定性：

将粉末培养基储存在室温下。打开的瓶子应盖紧，并保存在黑暗、低湿度的环境中。制备的培养基应保持在4°C，并在短时间内使用。