细胞氧化还原

谷胱甘肽外用护肤机制解析：细胞氧化还原调节、皮肤递送难点与 SLNs 递送策略

其中，半胱氨酸残基上的巯基（–SH）是 GSH 发挥还原作用的关键部位。这个巯基可以向氧化性物质提供电子，使过氧化物被还原；与此同时，两个 GSH 分子会形成氧化型谷胱甘肽（oxidized glutathione，GSSG）。