亮氨酸脱氢酶

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氨基酸脱氢酶催化氨基酸与相应α-酮酸之间的氧化脱氨或还原胺化，并通过NAD(H)、NADP(H)或黄素辅酶连接氮代谢、中心碳代谢和细胞氧化还原状态。该类酶也是手性氨基酸合成、氨基酸定量和酶偶联分析的重要工具。

更新于 2026年9月

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