叶绿素:结构特征、理化性质与科研及产业应用要点
叶绿素(chlorophyll)是高等植物及其他能够进行光合作用生物体中普遍存在的一类绿色色素,在光合作用的光能吸收与能量传递过程中发挥核心作用。
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叶绿素(chlorophyll)是高等植物及其他能够进行光合作用生物体中普遍存在的一类绿色色素,在光合作用的光能吸收与能量传递过程中发挥核心作用。
藻蓝蛋白(phycocyanin,PC)是从螺旋藻等藻类原料中分离纯化得到的一类深蓝色水溶性色素蛋白,常呈蓝色粉末或颗粒形态,溶于水,不溶于醇和油脂。
关于你们蛋白质产品的稳定性,我应该知道什么?
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