月桂酰肌氨酸钠

月桂酰肌氨酸钠：氨基酸型阴离子表面活性剂的结构–性质–应用

月桂酰肌氨酸钠是一种氨基酸型阴离子表面活性剂，广泛用于个人护理与口腔护理领域——在实验室场景中，月桂酰肌氨酸钠常以 “Sarkosyl” 的名称出现；由于其刺激性更低且具备良好的生物降解性，常被用作 十二烷基硫酸钠（SDS/SLS）等更“强烈”的硫酸盐表面活性剂的替代品。从化学结构上看，它通过酰胺键把一条 C12 月桂酰疏水尾与 N-甲基甘氨酸（肌氨酸）连接，末端为在皮肤相关 pH ...