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谷胱甘肽琼脂糖

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什么是谷胱甘肽琼脂糖?

谷胱甘肽(glutathione,GSH)是一种由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸构成的三肽,是细胞内最重要的小分子还原剂之一,参与维持氧化还原平衡、清除活性氧及保护生物大分子免受氧化损伤。谷胱甘肽S-转移酶(glutathione ...

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