盐溶与盐析

盐溶与盐析：蛋白质纯化中的“盐”策略

在蛋白质生物化学实验中，盐几乎出现在所有配方之中。人们熟悉它在缓冲体系中的作用，却往往忽视：盐本身就可以充当一项实用的蛋白质分离与纯化工具。通过调节盐种类及其浓度，可以显著改变蛋白的溶解行为，实现选择性溶解或沉淀，从而达到部分纯化的目的。“盐溶”（salting in）和“盐析”（salting ...