胶原酶(Collagenase)的酶学特征、类型体系与科研应用综述
胶原酶(collagenase),又称胶原蛋白水解酶,是一类能够在近生理pH与温度条件下水解天然胶原蛋白三螺旋结构的蛋白水解酶。
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胶原酶(collagenase),又称胶原蛋白水解酶,是一类能够在近生理pH与温度条件下水解天然胶原蛋白三螺旋结构的蛋白水解酶。
Collagenase (also referred to as collagen hydrolytic enzymes) comprises a class of proteases capable of cleaving native collagen triple helices under near-physiological pH and temperature.
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