乳酸发酵

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文章

丙酮酸是糖酵解末端的关键代谢节点，可根据氧化还原状态、氧供应、细胞类型和代谢需求进入不同分支。PDC、LDH与PDH分别代表丙酮酸向乙醇发酵、乳酸生成和氧化代谢转化的三类典型路径，三者的核心差异在于碳流去向、NADH再氧化方式、能量收益和代谢调控意义。 ...

更新于 2026年5月

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