α-L-Rhamnose monohydrate (6-deoxy-L-mannose monohydrate, α-L-Rhamnopyranose monohydrate) is used as a starting material for the production of furanones. It is an important material involved in the reaction of flavors developed during the preparation of various foods like bread, grilled meats, etc.

In vitro

L-rhamnose in concentration up to 20 (32 resp.) mmol/l can not be considered as cytotoxic or cytostatic for the used in vitro tumor models.

In vivo

L-rhamnose exerts a significant suppressive effect on tumour growth. Its optimal dose is estimated to be 3.64 g/kg/day.

Cell Research(from reference)

Concentrations：0.125 mmol/l to 32 mmol/l

Incubation Time：48 h

规格

英文别名

规格或纯度

10mM in DMSO

英文名称

α-L-Rhamnose monohydrate

生化机理

α-L-鼠李糖一水合物（6-脱氧-L-甘露糖一水合物，α-L-吡喃鼠李糖一水合物）可用作生产呋喃酮的起始原料。在制作面包、烤肉等各种食品的过程中，它是参与香味反应的重要原料。

储存条件

-80℃储存

运输条件

特低温运输

名称和识别符

PubChem SID

528768780

分子类型

小分子

IUPAC Name

(2R,3R,4R,5R,6S)-6-methyloxane-2,3,4,5-tetrol;hydrate

INCHI

1S/C6H12O5.H2O/c1-2-3(7)4(8)5(9)6(10)11-2;/h2-10H,1H3;1H2/t2-,3-,4+,5+,6+;/m0./s1

InChi Key

BNRKZHXOBMEUGK-NRBMBCGPSA-N

Smiles

CC1C(C(C(C(O1)O)O)O)O.O

Isomeric SMILES

C[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](O1)O)O)O)O.O

分子量

182.17

Reaxy-Rn

36982352

Reaxys-RN link address

https://www.reaxys.com/reaxys/secured/hopinto.do?context=S&query=IDE.XRN=36982352&ln=

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系统学分类

分类树（Taxonomy Tree）

界（kingdom) 有机化合物
- 超类（Superclass) 有机氧化合物
  - 类（Class) 有机氧化合物
    - 亚类（Subclass）碳水化合物和碳水化合物结合物
      - 第5级 (level 5) 单糖
        第6级 (level 6) 己糖

界（kingdom)	有机化合物
超类（Superclass)	有机氧化合物
类（Class)	有机氧化合物
亚类（Subclass）	碳水化合物和碳水化合物结合物
中间层级节点（Intermediate Tree Nodes）	单糖
直接上位类(Direct Parent)	己糖
其他上位类（Alternative Parents）	氧烷仲醇半缩醛 1,2-二醇氧环化合物有机氧化物碳氢化合物衍生物
分子骨架（Molecular Framework)	脂肪族杂单环化合物
取代基（Substituents）	1,2-二醇 - 羟基苯甲酸酯 - 脂肪族杂单环化合物 - 半缩醛 - 己糖单糖 - 烃衍生物 - 有机氧化物 - 有机杂环化合物 - 氧杂环 - 氧杂环丁烷 - 多醇 - 醛基
描述（Description）	该化合物属于有机化合物中的己糖类。这类单糖的糖单元为含六个碳原子的结构单元。
外部描述符（External Descriptors）	暂无