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Degradation kinetic of anthocyanins from rose (Rosa rugosa) as prepared by microencapsulation in freeze-drying and spray-drying

Journal 2019 · IF 1.398 · 发表于 2019 年 12 月 10 日
作者: Yajing Yu,Yuanping Lv
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摘要

本研究中使用的阿拉丁产品

15 款产品在本文中被引用