计算溶液所需的质量、体积或浓度。
有货
生物活性
≥1100 LAPU/g
为什么选择此级别
EnzymoPure™ 级 ，适用于对基线干扰要求严格的色谱和分析工作流程。
储存与运输
2-8°C储存。低温运输 。请查阅批次 COA 获取详细规格。
质量文档
SDS、COA、产品数据表及规格说明书均可下载。可通过批号查询获取批次 COA。
文献证明
在色谱分析、有机合成和交叉偶联反应领域已被 19 篇同行评审文献引用。
概述
本产品中的关键酶活性的提供者为脂肪酶将酯键水解成甘油酯。
成分
成分 | 大约%(重量 / 重量) |
水，CAS no. 7732-18-5 | 52.7 |
山梨醇，CAS no. 50-70-4 | 42 |
脂肪酶，CAS no. 9001-62-1* | 5 |
山梨酸钾，CAS no. 24634-61-5 | 0.15 |
苯甲酸钠，CAS no. 532-32-1 | 0.15 |
* 被定义为酶浓度 (干物质基础)
过敏原
过敏原 | 包含的物质 ¹ | 过敏原 | 包含的物质 ¹ |
牛肉 | 无 | 乳糖 | 无 |
胡萝卜 | 无 | 豆类 | 无 |
芹菜 | 无 | 羽扇豆 | 无 |
含麸质谷类 ² | 无 | 牛奶 | 无 |
鸡肉 | 无 | 软体动物 | 无 |
可可粉 | 无 | 芥末 | 无 |
香菜 | 无 | 坚果 ³ | 无 |
玉米 | 无 | 花生 | 无 |
甲壳类动物 | 无 | 猪肉 | 无 |
鸡蛋 | 无 | 芝麻 | 无 |
鱼 | 无 | 黄豆 | 无 |
谷氨酸 | 无 | 二氧化硫 / 亚硫酸盐，大于 10 mg/kg 或 10 mg/l | 无 |
1物质是依据 LeDa/ALBA 和经修订的欧盟指令 2000/13/EC 和 2007/68/EC 而定义的
2例如：小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩尔特小麦 (spelt)、卡姆小麦 (kamut)
3例如：杏仁、榛子、核桃、腰果、山核桃、巴西坚果、开心果、澳洲坚果和昆士兰果 (Queensland nut)
营养价值
本产品具有的主要营养价值：508 千焦 / 100 克酶产品。
• 蛋白质：5 克 / 100 克
• 多羟基化合物：42 克 / 100 克
• 有机酸：0 克 / 100 克
• 灰分：0 克 / 100 克
-钠：(0.02 克 / 100 克)
• 水分：53 克 / 100 克
生产菌种名称：Aspergillus oryzae
“由基因修饰的微生物深层发酵生产。该酶蛋白，就其本身来说并没有基因修饰，而是从这些微生物中分离并提纯而得来的。”
The key enzyme activity provider in this product is lipase, which hydrolyzes ester bonds into glycerides.
Ingredient
Ingredient | Approx. % (w/w) |
Water, CAS no. 7732-18-5 | 52.7 |
Sorbitol, CAS no. 50-70-4 | 42 |
Lipase, CAS no. 9001-62-1* | 5 |
Potassium sorbate, CAS no. 24634-61-5 | 0.15 |
Sodium benzoate, CAS no. 532-32-1 | 0.15 |
*Defined as enzyme concentration (on dry matter basis)
Allergen
Allergen | Contains Substance¹ | Allergen | Contains Substance¹ |
Beef | No | Lactose | No |
Carrot | No | Legumes | No |
Celery | No | Lupin | No |
Gluten-containing cereals² | No | Milk | No |
Chicken | No | Molluscs | No |
Cocoa powder | No | Mustard | No |
Coriander | No | Nuts³ | No |
Corn | No | Peanuts | No |
Crustaceans | No | Pork | No |
Eggs | No | Sesame | No |
Fish | No | Soybeans | No |
Glutamic acid | No | Sulfur dioxide/sulfites >10 mg/kg or 10 mg/l | No |
¹ Substances are defined in accordance with LeDa/ALBA and the revised EU Directives 2000/13/EC and 2007/68/EC
² E.g.: Wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut
³ E.g.: Almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts and Queensland nut
Nutritional Value
Main nutritional value of this product: 508 kJ per 100g of enzyme product.
• Protein: 5 g/100g
• Polyhydroxy compounds: 42 g/100g
• Organic acids: 0 g/100g
• Ash: 0 g/100g
-Sodium: (0.02 g/100g)
• Moisture: 53 g/100g
Production strain name: Aspergillus oryzae
"Produced by submerged fermentation of genetically modified microorganisms. The enzyme protein itself is not genetically modified; it is isolated and purified from these microorganisms."
规格
产品名称
蛋白酶，来源于米曲霉
别名
风味蛋白酶 | 风味酶 | 亮氨酰氨基肽酶 | 氨肽酶 | 氨基肽酶
英文别名
Flavourzyme®1000L | leucyl aminopeptidase | cytosol aminopeptidase | leucine aminopeptidase | peptidase S
规格或纯度
EnzymoPure™, ≥1100 LAPU/g
生物活性
≥1100 LAPU/g
CAS编号和信息
9001-61-0
分子类型
酶
储存与运输
物理形态
液体
浓度
≥1100 LAPU/g
储存条件
2-8°C储存
运输条件
低温运输
单位定义
The activity is determined relative to an enzyme standard. The result is given in the unit LAPU/g.
技术文档
高级数据
质检证书（CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)
C of A & Other Certificates(BSE/TSE, COO):
输入批号以搜索分析图谱:
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| 批号(Lot Number) | 证书类型 | 货号 |
|---|---|---|
 J2211365 |
分析证书 | P298987 |
| A2627503 |
分析证书 | P298987 |
| A2627543 |
分析证书 | P298987 |
| B2627803 |
分析证书 | P298987 |
| D2627031 |
分析证书 | P298987 |
| L2512046 |
分析证书 | P298987 |
| A2422209 |
分析证书 | P298987 |
| E2529147 |
分析证书 | P298987 |
| I2414033 |
分析证书 | P298987 |
| A2107099 |
分析证书 | P298987 |
| J22111267 |
分析证书 | P298987 |
| F2205295 |
分析证书 | P298987 |
| C2225010 |
分析证书 | P298987 |
技术文档和文章
此产品的引用文献
溶液计算器
常见问题
「EnzymoPure?」是什么？
「EnzymoPure?」是阿拉丁科学的高端产品线之一，专为多个工作流程中的高纯度应用而设计。与同类工作流程中的标准级别相比，「EnzymoPure?」产品通常具有更严格的规格、更严谨的 QC 以及更强的批间一致性。
本产品应如何储存？
请于2–8 °C条件下保存。需冷藏保存以维持规定的有效期。
本产品如何运输？
本产品采用湿冰冷藏运输。收货后请立即拆包，并按上述储存条件保存。
本产品的 CAS 号、分子式和分子量是多少？
本产品的 CAS 号为 9001-61-0。
如何获取批次专用COA？
每个订单都会随附分析证书（COA），您也可以从账户订单历史中下载。如需订购前的COA，请联系您的客户代表，或使用PDP上的"申请COA"按钮——我们将提供代表性批次的COA。
📚 按应用领域分类引用文献
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