C2527423计算溶液所需的质量、体积或浓度。
有货
为什么选择此级别
EnzymoPure™ 级 ，适用于对基线干扰要求严格的色谱和分析工作流程。
储存与运输
2-8°C储存,避光。低温运输 。请查阅批次 COA 获取详细规格。
质量文档
SDS、COA、产品数据表及规格说明书均可下载。可通过批号查询获取批次 COA。
文献证明
在色谱分析、有机合成和交叉偶联反应领域已被 19 篇同行评审文献引用。
概述
来源：米曲霉（Aspergillus oryzae）
该产品是由米曲霉菌种经发酵而制得，它包含有内切蛋白酶和外切肽酶两种活性。产品是自由流动，非粉尘的微小颗粒，以NaCl为载体。
该复合酶的最适pH值范围是5.0~7.0，经一些应用实验测定，外切肽酶的最
适pH值约7.0，脱苦味反应的最适PH值同样约7.0。复合酶与外切肽酶的最
适温度一样均为约 50°C。
1LAPU(亮氨酸氨基肽酶单位)：每分钟水解1毫摩尔L-亮氨酸-对硝基苯胺所需的酶量
单位定义：1 LAPU单位为每分钟水解1毫摩尔L-亮氨酸-对硝基苯胺所需的酶量
产品规格
|
酶制剂分析方法可以从客户中心或客服代表处获取。
成分
|
*被定义为酶浓度(干物质基础)
过敏原
|
物质定义遵循欧盟标签法规EU 1169/2011修订版的要求。 清单中列 出了21 USC 301（美国）和GB7718-2011（中国）法规中提到的过 敏原种类。
¹ 例如：小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩尔特小麦 ² (spelt)、卡姆小麦(kamut)
³例如：杏仁、榛子、核桃、腰果、山核桃、巴西坚果、开心果、澳 洲坚果和昆士兰果（Queensland nut）
³ “无”表示：不含谷蛋白，即含量 < 20ppm （依据欧盟法规 828/2014）
营养价值
本产品具有的主要营养价值约为 100 千焦/100克酶产品。
|
转基因状态
本产品不是转基因生物。
生产菌种名称 Aspergillus oryzae
酶制剂产品是通过微生物发酵制作而成，但微生物不会存留在最终产品中。用于生产的微生物没有采用现代生物技术对其进行改良。
安全与使用注意事项
酶是一种蛋白质。吸入粉尘或气溶胶可能致敏，并可能导致致敏个体产生
过敏反应。有些酶在长时间接触后会刺激皮肤、眼睛和粘膜。更多关于安
全使用产品的信息请参见安全数据表。
规格
产品名称
氨基肽酶
别名
Flavourzyme 500 MG风味蛋白酶 | 复合风味蛋白酶 | 蛋白酶
英文别名
Flavourzyme® 500 MG | peptidase | Flavourzyme 500 MG
规格或纯度
EnzymoPure™, ≥500 LAPU/g
CAS编号和信息
9001-61-0
分子类型
酶
储存与运输
物理形态
颗粒
浓度
≥500 LAPU/g
储存条件
2-8°C储存,避光
运输条件
低温运输
技术文档
高级数据
质检证书（CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)
此产品的引用文献
溶液计算器
📚 按应用领域分类引用文献
查看全部 19 篇引用 →产品仅提供给经过验证的企业、机构和合格的专业人员用于研发。不适用于人类、动物、诊断或治疗。
Copyright © 2023至今 上海阿拉丁生化科技股份有限公司 保留所有权利。
危险品化学品经营许可证（带存储）