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文献证明
在色谱分析、有机合成和交叉偶联反应领域已被 0 篇同行评审文献引用。
概述
Rebaudioside C (Dulcoside B) 属于甜菊糖苷(Steviol Glycosides)家族。它是甜叶菊Stevia rebaudiana Bertoni中的天然组分,是糖尿病患者和控制碳水化合物的治疗饮食中的天然甜味剂。
规格
英文别名
CCRIS 6120 | REBAUDIOSIDE C, (-)- | DTXCID801477729 | DTXSID301019859 | FE0M8Z5L2E | FEMA NO. 4720 | Rebaudioside C | Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[(O-6-deoxy-?-L-mannopyranosyl-(1?2)-O-[?-D-glucopyranosyl-(1?3)]-?-D-glucopyranosyl)oxy]-, ?-D-glucopyranosyl ester, (4?)-;
生化机理
甜菊糖甙 C(Dulcoside B)是一种天然甜味剂。是糖尿病患者和其他控制碳水化合物饮食者的天然甜味剂。
名称和识别符
IUPAC Name
[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] (1R,4S,5R,9S,10R,13S)-13-[(2S,3R,4S,5R,6R)-5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-4-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-3-[(2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-5,9-dimethyl-14-methylidenetetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylate
INCHI
1S/C44H70O22/c1-17-12-43-10-6-22-41(3,8-5-9-42(22,4)40(58)65-38-33(57)30(54)26(50)20(14-46)61-38)23(43)7-11-44(17,16-43)66-39-35(64-36-31(55)28(52)24(48)18(2)59-36)34(27(51)21(15-47)62-39)63-37-32(56)29(53)25(49)19(13-45)60-37/h18-39,45-57H,1,5-16H2,2-4H3/t18-,19+,20+,21+,22-,23-,24-,25+,26+,27+,28+,29-,30-,31+,32+,33+,34-,35+,36-,37-,38-,39-,41+,42+,43+,44-/m0/s1
InChi Key
QSRAJVGDWKFOGU-WBXIDTKBSA-N
Smiles
CC1C(C(C(C(O1)OC2C(C(C(OC2OC34CCC5C6(CCCC(C6CCC5(C3)CC4=C)(C)C(=O)OC7C(C(C(C(O7)CO)O)O)O)C)CO)O)OC8C(C(C(C(O8)CO)O)O)O)O)O)O
Isomeric SMILES
C[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H](O[C@H]2O[C@@]34CC[C@H]5[C@@]6(CCC[C@@]([C@H]6CC[C@]5(C3)CC4=C)(C)C(=O)O[C@H]7[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O7)CO)O)O)O)C)CO)O)O[C@H]8[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O8)CO)O)O)O)O)O)O
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高级数据
系统学分类
| 界(kingdom) |
有机化合物 |
| 超类(Superclass) |
脂质和脂质样分子 |
| 类(Class) |
异戊烯醇脂质 |
| 亚类(Subclass) |
萜烯苷 |
| 中间层级节点(Intermediate Tree Nodes) |
二萜苷 |
| 直接上位类(Direct Parent) |
甜菊糖苷 |
| 其他上位类(Alternative Parents) |
寡糖 卡乌拉烷二萜类化合物 脂肪酰基糖苷 O-糖基化合物 氧烷 仲醇 羧酸酯 多元醇 氧环化合物 一元羧酸及其衍生物 缩醛 伯醇 有机氧化物 碳氢化合物衍生物 羰基化合物 |
| 分子骨架(Molecular Framework) |
脂肪族杂多环化合物 |
| 取代基(Substituents) |
乙醛酸 - 羟基苯甲酸酯 - 脂肪族杂多环化合物 - 羰基 - 羧酸衍生物 - 羧酸酰胺 - 二萜类化合物 - 脂肪酰基 - 脂肪酰基糖苷 - 糖基化合物 - 烃衍生物 - 萜二烯类化合物 - 单羧酸或其衍生物 - O-羧基化合物 - 萜类化合物 - 有机氧化物 - 有机氧化合物 - 有机杂环化合物 - 有机氧化合物 - 氧杂环 - 氧杂环丁烷 - 多醇 - 初级醇 - 醛基 - 蔗糖苷 |
| 描述(Description) |
该化合物属于甜菊糖苷类有机化合物。这类烷基脂类化合物含有糖苷键连接至甜菊醇(基于13-羟基考尔-16-烯-18-酸的二萜类)的糖基片段。 |
| 外部描述符(External Descriptors) |
暂无 |
三维结构
化学和物理性质
比旋光度
-44.0º (c = 0.1, Methanol)
氢键供体数Hydrogen Bond Donor Count
13
氢键受体数Hydrogen Bond Acceptor Count
22
可旋转键计数Rotatable Bond Count
12
精确质量Exact Mass
950.436 Da
单同位素质量Monoisotopic Mass
950.436 Da
拓扑极表面积Topological Polar Surface Area
354.000 Ų
同位素原子数Isotope Atom Count
0
定义的原子立体中心计数Defined Atom Stereocenter Count
26
未定义的原子立体中心计数Undefined Atom Stereocenter Count
0
定义的键立体中心计数Defined Bond Stereocenter Count
0
未定义的键立体中心计数Undefined Bond Stereocenter Count
0
所有立体化学键的总数The total count of all stereochemical bonds
0
共价键合单元计数Covalently-Bonded Unit Count
1
质检证书(CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)
溶液计算器
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