H2211508计算溶液所需的质量、体积或浓度。
有货
概述
甜度近似于蔗糖。可还原费林氏溶液。有吸湿性。易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚及异丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。水中溶解度：550 G/L (17°C)。
规格
别名
L-(-)-山梨糖,花楸糖,清凉茶糖
英文别名
SORBOSE [MI] | (2S,3S,4R,5S)-2-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2,3,4,5-tetrol | (3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one | Sol | L-(-)-Sorbose | L-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one | L(-)-Sorbopyranose | SORBOSE [HSDB] | L(-)Sorbose | L(-)-Sorbose | Esorben | L-1,2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one | L-Sorbinose | L-xylo-2-Hexulose | Sor 展开
规格或纯度
分析标准品
英文名称
L-(-)-Sorbose
储存条件
室温,充氩
运输条件
常规运输
名称和识别符
PubChem SID
EC号
201-771-8
分子类型
小分子
IUPAC Name
(3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
INCHI
1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5+,6+/m0/s1
InChi Key
BJHIKXHVCXFQLS-OTWZMJIISA-N
Smiles
C(C(C(C(C(=O)CO)O)O)O)O
Isomeric SMILES
C([C@@H]([C@H]([C@@H](C(=O)CO)O)O)O)O
分子量
180.16
Beilstein号
1724554
Reaxy-Rn
2207947
Reaxys-RN link address
https://www.reaxys.com/reaxys/secured/hopinto.do?context=S&query=IDE.XRN=2207947&ln=
高级数据
系统学分类
分类树（Taxonomy Tree）
-
界（kingdom)
有机化合物
-
超类（Superclass)
有机氧化合物
-
类（Class)
有机氧化合物
- 亚类（Subclass） 碳水化合物和碳水化合物结合物
-
类（Class)
有机氧化合物
-
超类（Superclass)
有机氧化合物
| 界（kingdom) | 有机化合物 |
|---|---|
| 超类（Superclass) | 有机氧化合物 |
| 类（Class) | 有机氧化合物 |
| 亚类（Subclass） | 碳水化合物和碳水化合物结合物 |
| 中间层级节点（Intermediate Tree Nodes） | 暂无 |
| 直接上位类(Direct Parent) | 单糖 |
| 其他上位类（Alternative Parents） | β-羟基酮 偶氮类 α-羟基酮 仲醇 多元醇 伯醇 有机氧化物 碳氢化合物衍生物 |
| 分子骨架（Molecular Framework) | 脂肪族无环化合物 |
| 取代基（Substituents） | 酰基吡咯烷酮 - 羟基苯甲酸酯 - 脂肪族非环化合物 - α-羟基酮 - β-羟基酮 - 羰基 - 烃衍生物 - 酮 - 单糖 - 有机氧化物 - 多醇 - 初级醇 - 醛基 |
| 描述（Description） | 该化合物属于单糖类有机化合物。这类化合物仅含一个未与其他糖单元形成糖苷键连接的碳水化合物单元，且不含两个或多个糖苷键连接的碳水化合物单元。单糖的通式为CnH2nOn。 |
| 外部描述符（External Descriptors） | L-sorbose |
三维结构
交互式化学结构模型
作用机制
| 作用机制 | Action Type | target ID | Target Name | Target Type | Target Organism | Binding Site Name | 参考文献 |
|---|
化学和物理性质
密度
1.589
敏感性
吸湿的
比旋光度
-43 ° (C=1, H2O)
熔点
158-160°C
分子量
180.160 g/mol
XLogP3
-3.200
氢键供体数Hydrogen Bond Donor Count
5
氢键受体数Hydrogen Bond Acceptor Count
6
可旋转键计数Rotatable Bond Count
5
精确质量Exact Mass
180.063 Da
单同位素质量Monoisotopic Mass
180.063 Da
拓扑极表面积Topological Polar Surface Area
118.000 Ų
重原子数Heavy Atom Count
12
形式电荷Formal Charge
0
复杂度Complexity
147.000
同位素原子数Isotope Atom Count
0
定义的原子立体中心计数Defined Atom Stereocenter Count
3
未定义的原子立体中心计数Undefined Atom Stereocenter Count
0
定义的键立体中心计数Defined Bond Stereocenter Count
0
未定义的键立体中心计数Undefined Bond Stereocenter Count
0
所有立体化学键的总数The total count of all stereochemical bonds
0
共价键合单元计数Covalently-Bonded Unit Count
1
安全和危险性（GHS）
WGK Germany
3
RTECS
WG3195025
Merck Index
8726
个人防护装备
Eyeshields,Gloves,type N95 (US),type P1 (EN143) respirator filter
质检证书(CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)
此产品的引用文献
溶液计算器
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