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别名
(S)-3-[[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]氨基]-4-[[(S)-1-甲氧基-1-氧代-3-苯基丙烷-2-基]氨基]-4-氧代丁酸 一水合物|糖精|N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-α-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯 一水合物|爱德万甜
概述
Advantame 是一种无热量人造甜味剂,阿斯巴甜类似物,常用于食品添加剂。
Advantame is a non-caloric artificial sweetener, analogue of aspartame, commonly used as a food additive.
规格
别名
(S)-3-[[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]氨基]-4-[[(S)-1-甲氧基-1-氧代-3-苯基丙烷-2-基]氨基]-4-氧代丁酸 一水合物 | 糖精 | N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-α-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯 一水合物 | 爱德万甜
英文别名
ADVANTAME [USP-RS] | N-(N-(3-(3-HYDROXY-4-METHOXYPHENYL) PROPYL)-L-.ALPHA.-ASPARTYL)-L-PHENYLALANINE-1-METHYL ESTER, MONOHYDRATE | L-Phenylalanine, N-(3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propyl)-l-alpha-aspartyl-, 2-methyl ester, monohydrate | Advantame | advantame hydrate | INS NO.969 | 4-Hydroxy-3-{[3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propyl]amino}-4 展开
名称和识别符
IUPAC Name
(3S)-3-[3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propylamino]-4-[[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid;hydrate
INCHI
1S/C24H30N2O7.H2O/c1-32-21-11-10-17(14-20(21)27)9-6-12-25-18(15-22(28)29)23(30)26-19(24(31)33-2)13-16-7-4-3-5-8-16;/h3-5,7-8,10-11,14,18-19,25,27H,6,9,12-13,15H2,1-2H3,(H,26,30)(H,28,29);1H2/t18-,19-;/m0./s1
InChi Key
NQQIEOGMDRFTDZ-HLRBRJAUSA-N
Smiles
COC1=C(C=C(C=C1)CCCNC(CC(=O)O)C(=O)NC(CC2=CC=CC=C2)C(=O)OC)O.O
Isomeric SMILES
COC1=C(C=C(C=C1)CCCN[C@@H](CC(=O)O)C(=O)N[C@@H](CC2=CC=CC=C2)C(=O)OC)O.O
高级数据
三维结构
化学和物理性质
安全和危险性(GHS)
质检证书(CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)
此产品的引用文献
溶液计算器
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