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级别和纯度:
buffered aqueous glycerol solution,≥15 units/mg protein (E1%)
概述
Sigma的壳聚糖酶已用于几丁质和壳聚糖的偏振光刺激的酶促水解。
Chitosanase from Sigma has been used for polarized light-stimulated, enzymatic hydrolysis of chitin and chitosan.
规格
规格或纯度
buffered aqueous glycerol solution,≥15 units/mg protein (E1%)
生化机理
壳聚糖酶催化壳聚糖中D-氨基葡萄糖(GlcN-GlcN)残基之间的β-1,4-键的内水解。据报道,来自链霉菌属的酶还能水解部分乙酰化壳聚糖中的GlcNAc-GlcN键。
酶学委员会编号
3.2.1.132(BRENDA,IUBMB)
储存与运输
浓度
buffered aqueous glycerol solution,≥15 units/mg protein (E1%)
高级数据
质检证书(CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)
技术文档和文章
溶液计算器
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