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香精香料
探索用于配方开发、筛选及合成工作的香精香料原料、中间体及相关化合物。本类别旨在支持香气与感官化学工作流程。
阿拉丁试剂(上海阿拉丁生化科技股份有限公司,上交所科创板 688179)提供 34万+ 种化学与生化试剂,仅供专业研发使用。
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戊二醛(50%)
CAS:
111-30-8
EC号:
203-856-5
分子式:
OHC(CH2)3CHO
分子量:
100.12
50% in H2O
有现货
货号: G598815
技术标识符
- IUPAC名称
- pentanedial
- SMILES
- C(CC=O)CC=O
- InChIKey
- SXRSQZLOMIGNAQ-UHFFFAOYSA-N
- InChI
- 1S/C5H8O2/c6-4-2-1-3-5-7/h4-5H,1-3H2
-
肉桂酸丁酯
期货
货号: B665431
技术标识符
- IUPAC名称
- butyl (E)-3-phenylprop-2-enoate
- SMILES
- CCCCOC(=O)C=CC1=CC=CC=C1
- InChIKey
- OHHIVLJVBNCSHV-MDZDMXLPSA-N
- InChI
- 1S/C13H16O2/c1-2-3-11-15-13(14)10-9-12-7-5-4-6-8-12/h4-10H,2-3,11H2,1H3/b10-9+
-
丙酸茴香酯
CAS:
7549-33-9
EC号:
231-433-5
分子式:
C11H14O3
分子量:
194.23
有现货
货号: A694072
技术标识符
- IUPAC名称
- (4-methoxyphenyl)methyl propanoate
- SMILES
- CCC(=O)OCC1=CC=C(C=C1)OC
- InChIKey
- YWIJRJQYADFRTL-UHFFFAOYSA-N
- InChI
- 1S/C11H14O3/c1-3-11(12)14-8-9-4-6-10(13-2)7-5-9/h4-7H,3,8H2,1-2H3
-
2,4,6-三甲基-1,3,5-二噻嗪
CAS:
638-17-5
EC号:
211-323-3
分子式:
C6H13NS2
分子量:
163.30
有现货
货号: D693506
技术标识符
- IUPAC名称
- 2,4,6-trimethyl-1,3,5-dithiazinane
- SMILES
- CC1NC(SC(S1)C)C
- InChIKey
- FBMVFHKKLDGLJA-UHFFFAOYSA-N
- InChI
- 1S/C6H13NS2/c1-4-7-5(2)9-6(3)8-4/h4-7H,1-3H3
-
己酸苄酯
CAS:
6938-45-0
EC号:
230-068-9
分子式:
C13H18O2
分子量:
206.28
有现货
货号: B693786
技术标识符
- IUPAC名称
- benzyl hexanoate
- SMILES
- CCCCCC(=O)OCC1=CC=CC=C1
- InChIKey
- HRSXWUSONDBHSP-UHFFFAOYSA-N
- InChI
- 1S/C13H18O2/c1-2-3-5-10-13(14)15-11-12-8-6-4-7-9-12/h4,6-9H,2-3,5,10-11H2,1H3
-
Delta-突厥酮
CAS:
57378-68-4
EC号:
260-709-8
分子式:
C13H20O
分子量:
192.30
期货
货号: D693072
技术标识符
- IUPAC名称
- (E)-1-(2,6,6-trimethylcyclohex-3-en-1-yl)but-2-en-1-one
- SMILES
- CC=CC(=O)C1C(C=CCC1(C)C)C
- InChIKey
- XEJGJTYRUWUFFD-FNORWQNLSA-N
- InChI
- 1S/C13H20O/c1-5-7-11(14)12-10(2)8-6-9-13(12,3)4/h5-8,10,12H,9H2,1-4H3/b7-5+
-
金合欢烯,异构体混合物
CAS:
502-61-4
分子式:
C15H24
分子量:
204.35
stabilized
有现货
货号: F753534
技术标识符
- IUPAC名称
- (3E,6E)-3,7,11-trimethyldodeca-1,3,6,10-tetraene
- SMILES
- CC(=CCCC(=CCC=C(C)C=C)C)C
- InChIKey
- CXENHBSYCFFKJS-VDQVFBMKSA-N
- InChI
- 1S/C15H24/c1-6-14(4)10-8-12-15(5)11-7-9-13(2)3/h6,9-10,12H,1,7-8,11H2,2-5H3/b14-10+,15-12+
-
1-对孟烯-8-硫醇
CAS:
71159-90-5
EC号:
275-223-1
分子式:
C10H18S
分子量:
170.31
有现货
货号: A757511
技术标识符
- IUPAC名称
- 2-(4-methylcyclohex-3-en-1-yl)propane-2-thiol
- SMILES
- CC1=CCC(CC1)C(C)(C)S
- InChIKey
- ZQPCOAKGRYBBMR-UHFFFAOYSA-N
- InChI
- 1S/C10H18S/c1-8-4-6-9(7-5-8)10(2,3)11/h4,9,11H,5-7H2,1-3H3
-
2-庚基-4-甲基-1,3-二氧戊环
CAS:
74094-61-4
分子式:
C11H22O2
分子量:
186.29
期货
货号: H769351
技术标识符
- SMILES
- CCCCCCCC1OCC(O1)C
- InChIKey
- PTJICCHLTNPHDB-UHFFFAOYSA-N
- InChI
- 1S/C11H22O2/c1-3-4-5-6-7-8-11-12-9-10(2)13-11/h10-11H,3-9H2,1-2H3
-
苯乙酸愈创木酚酯
CAS:
4112-89-4
EC号:
223-898-8
分子式:
C15H14O3
分子量:
242.27
有现货
货号: G769352
技术标识符
- IUPAC名称
- (2-methoxyphenyl) 2-phenylacetate
- SMILES
- COC1=CC=CC=C1OC(=O)CC2=CC=CC=C2
- InChIKey
- KNVYLIIBQXVDKC-UHFFFAOYSA-N
- InChI
- 1S/C15H14O3/c1-17-13-9-5-6-10-14(13)18-15(16)11-12-7-3-2-4-8-12/h2-10H,11H2,1H3
-
2-十三烯醛
CAS:
7774-82-5
EC号:
231-883-2
化合物 CID:
5283363
分子式:
CH3(CH2)9CH=CHCHO
分子量:
196.33
期货
货号: T770754
技术标识符
- IUPAC名称
- (E)-tridec-2-enal
- SMILES
- CCCCCCCCCCC=CC=O
- InChIKey
- VMUNAKQXJLHODT-VAWYXSNFSA-N
- InChI
- 1S/C13H24O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14/h11-13H,2-10H2,1H3/b12-11+
-
2-甲基丁酸己酯
CAS:
10032-15-2
EC号:
233-106-2
化合物 CID:
24838
分子式:
C11H22O2
分子量:
186.29
有现货
货号: H770546
技术标识符
- IUPAC名称
- hexyl 2-methylbutanoate
- SMILES
- CCCCCCOC(=O)C(C)CC
- InChIKey
- YUECNVSODFDKOQ-UHFFFAOYSA-N
- InChI
- 1S/C11H22O2/c1-4-6-7-8-9-13-11(12)10(3)5-2/h10H,4-9H2,1-3H3
常见问题
最后更新:2026年11月5日
选择香精香料产品时应考虑哪些因素?
先明确目标转化,再在香精香料分类中按反应活性、与溶剂及温度窗口的兼容性和使用规模缩小范围。若存在多个等级,对于后续难以纯化的步骤,通常值得选择更高纯度的产品。
香精香料涵盖哪些内容?
香精香料是本目录中的一级分类。可在分类页面使用筛选和搜索功能,按对您研究重要的属性缩小范围,也可通过主导航浏览相邻分类。
订购香精香料前应核查哪些质量数据?
请查阅所选香精香料产品的批次专属分析证书:含量或HPLC纯度、核磁与质谱的结构确证、必要时的残留溶剂以及性状。对于活泼或易吸湿的物料,储存和操作说明与纯度数据同样重要。所有产品仅供专业研发用途,不得用于人体、动物、诊断或治疗。
可以按结构或CAS号搜索香精香料吗?
可以。在香精香料分类中,您可按CAS号、分子式或SMILES搜索精确结构及相似类似物,并按官能团、纯度等级和包装规格筛选。有关价格、大包装或账户资质,请联系 compliance@aladdinsci.com。
产品仅提供给经过验证的企业、机构和合格的专业人员用于研发。不适用于人类、动物、诊断或治疗。
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