精浆果糖在90℃酸性环境下与间苯二酚一起共温生成红色化合物，其颜色的深浅与果糖含量成正比．本实验来源于牡丹江医学院 本科 5 年制检验专业实验指导

操作方法

精浆果糖测定实验

原理

精浆果糖在90℃酸性环境下与间苯二酚一起共温生成红色化合物，其颜色的深浅与果糖含量成正比．

材料与仪器

醛树脂 Ba（OH）2 间苯二酚溶液 盐酸

步骤

一、实验试剂：①醛树脂0.175mmol／L    ZnSO₄

1. 0.6 mol／L        Ba（OH）₂

2. lg/L              间苯二酚溶液

3. 10mol／L          HCI

果糖标准液：贮存液（25m mol/L）精称统果糖450.0mg于100ml容量瓶中，加2g／L苯甲酸溶液至刻度溶液；应用液（0.25mmo/lL）贮存液lml加2g／L苯甲酸溶液至100ml混匀。

二、实验操作：

1. 将己液化的精液以3500r/min离心10分钟。

2. 取上清精浆 0.1ml加蒸馏水 2.9ml，再加 0.6 mol／L Ba（OH）2   0.5mll混匀，然后加0.175mol／L ZnSO₄。0.5ml充分混匀，静置5分钟离心，取上清备用．2、取小试管3支按下表加被；



3. 加液混匀后置90℃浴中10分钟取流出流水冷却，用490nm波长比色

三、实验计算：果糖（mg/L）=(测定管吸光度/标准管吸光度)x2000

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