蔗糖偏好实验是基于小鼠对甜味偏好这一特点，给予小鼠一瓶蔗糖溶液，一瓶水，供小鼠选择，比较小鼠对蔗糖溶液和水的行为偏好。

操作方法

蔗糖偏好实验（SPT）

原理

蔗糖偏好实验是基于小鼠对甜味偏好这一特点，给予小鼠一瓶蔗糖溶液，一瓶水，供小鼠选择，比较小鼠对蔗糖溶液和水的行为偏好。

材料与仪器

一瓶蔗糖溶液，一瓶水。

步骤

1. 在进行实验前，将小鼠单独饲养，适应环境一周。

2. 准备蔗糖溶液与水：

a、向 50 毫升离心管注入约 40 毫升水，并盖上吸管盖。

b、倒置管子，使吸管中的气泡上升。

c、倒置时，确保水管线低于锥形端。

d、给每根管子贴上标签（例如，永久性标记中的「A」和「B」），并使用永久性标记标记水线的位置。

e、或者，可以记录初始瓶子重量。

f、将 2 个倒置的管子放入笼子金属盖中，尽量不要摇晃，以避免滴落。

g、两个瓶子都应该放在分开的金属架的一侧，另一侧放食物。

h、确保橡胶塞与锁紧装置齐平，钢吸管延伸至金属笼盖下方。

i、 把食物放在铁丝盖的另一边。

3. 连续 4 天每天评估基线耗水量。为了评估耗水量，称量瓶子或标记体积水平。

a、如果进行重量测量，记录消耗前和消耗后管子的重量（1 g=1 ml 水）。

b、对于体积测量，使用永久性标记记录管上的体积水平。

c、建议每天使用不同颜色的标记。

d、标记体积时，不要倒置管子（吸管盖垂直）。

e、监测液体流动是否存在任何问题，并观察吸管下方是否有溢出迹象，例如湿垫料。

f、每天切换管子的位置（左对右）。通过计算小鼠对蔗糖偏爱度 % =糖水消耗量 / ( 糖水消耗量 + 纯水消耗量) × 100% ，以此表示小鼠对蔗糖的偏好程度。

图片引自：Eagle, A. L., Mazei-Robison, M. and Robison, A. J. (2016). Sucrose Preference Test to Measure Stress-induced Anhedonia. Bio-protocol 6(11): e1822. DOI: 10.21769/BioProtoc.1822.

注意事项

1.每天切换蔗糖溶液与水的位置，防止因位置固定导致小鼠偏好结果不准。

2.整个实验过程中要将实验条件固定，防止因外部条件导致的实验结果不准确。

常见问题

1.该实验中，小鼠的垫料不宜过多，小鼠在筑巢时或有压力时会把垫料堆起来，垫料接触吸管会导致吸管内的内容物流失，使得水或蔗糖溶液体积不准确。

2.蔗糖的浓度应该怎么确定？

答：如果实验者的假设结果表明偏好可能减少，则建议更高的浓度。然而，如果实验者预计偏好会增加，那么较低的浓度可能更合适。

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