内肽酶与外肽酶的功能差异及其在疾病机制研究中的应用
内肽酶（endopeptidase）和外肽酶（exopeptidase）分别作用于肽链内部和末端，是蛋白质降解、肽段加工、抗原递呈、细胞死亡和疾病微环境研究中的重要酶类。二者在底物层级、切割结果和疾病机制解释中具有明确差异。
主题
外肽酶
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氨基肽酶家族在蛋白质降解与疾病机制研究中的作用
氨基肽酶（aminopeptidase）是一类作用于多肽N端的外肽酶，可逐步切除N端氨基酸残基，参与蛋白质降解、抗原肽加工、肽类信号调控和疾病发生。其研究重点在于分析不同成员如何通过N端修剪改变肽段长度、活性、定位和免疫识别结果。 ...
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