肉桂酸类化合物的结构—性质关系与检识:羧基电离、芳环取代与共轭效应
其中芳香环提供C6部分,侧链的 —CH=CH–COOH 构成C3部分。C=C双键位于芳香环和羧基之间,使侧链形成:Ar–C=C–C=O 连续共轭结构。
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其中芳香环提供C6部分,侧链的 —CH=CH–COOH 构成C3部分。C=C双键位于芳香环和羧基之间,使侧链形成:Ar–C=C–C=O 连续共轭结构。
本文所讨论的苯丙醇和苯丙醛,主要指具有Ar–CH=CH–CH₂OH和Ar–CH=CH–CHO侧链的肉桂醇、肉桂醛及其芳环含氧取代物。这两类化合物具有相同的芳香环—C7=C8骨架,类别差异主要由C9官能团决定。
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