原花青素:结构特征与科研及应用要点
原花青素(procyanidins)是植物中广泛存在的一类多酚化合物总称,其共同特点是在酸性介质中加热可转化生成花青素,因此得名“原花青素”。
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原花青素(procyanidins)是植物中广泛存在的一类多酚化合物总称,其共同特点是在酸性介质中加热可转化生成花青素,因此得名“原花青素”。
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