A甙甜菊糖

CAS: 58543-16-1 货号: R107559 分子式: C₄₄H₇₀O₂₃ 分子量: 967.01 Beilstein号: 6470556 EC号: 611-696-6 PubChem CID: 6918840

概述规格名称和识别符技术文档高级数据系统学分类三维结构质检证书（CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱) 化学和物理性质安全和危险性（GHS）此产品的引用文献引用文献溶液计算器

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储存与运输

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质量文档

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文献证明

在色谱分析、有机合成和交叉偶联反应领域已被 4 篇同行评审文献引用。

概述

莱鲍迪苷A是一种葡萄糖基化的甜菊糖苷，被用作无糖食品的甜味剂。

规格

别名

英文别名

Reb A | Stevioside A3 | Glycoside A3

规格或纯度

≥97%

英文名称

Rebaudioside A

生化机理

Rebaudioside A是一个甜菊醇糖苷，α-glucosidase抑制剂，IC50是35.01 ug/mL。

储存条件

室温

运输条件

常规运输

作用类型

抑制剂

纯度

≥97%

名称和识别符

PubChem SID

504764382

EC号

611-696-6

分子类型

小分子

IUPAC Name

[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] (1R,4S,5R,9S,10R,13S)-13-[(2S,3R,4S,5R,6R)-5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-3,4-bis[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy]oxan-2-yl]oxy-5,9-dimethyl-14-methylidenetetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylate

INCHI

1S/C44H70O23/c1-17-11-43-9-5-22-41(2,7-4-8-42(22,3)40(59)66-38-33(58)30(55)26(51)20(14-47)62-38)23(43)6-10-44(17,16-43)67-39-35(65-37-32(57)29(54)25(50)19(13-46)61-37)34(27(52)21(15-48)63-39)64-36-31(56)28(53)24(49)18(12-45)60-36/h18-39,45-58H,1,4-16H2,2-3H3/t18-,19-,20-,21-,22+,23+,24-,25-,26-,27-,28+,29+,30+,31-,32-,33-,34+,35-,36+,37+,38+,39+,41-,42-,43-,44+/m1/s1

InChi Key

HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N

Smiles

CC12CCCC(C1CCC34C2CCC(C3)(C(=C)C4)OC5C(C(C(C(O5)CO)O)OC6C(C(C(C(O6)CO)O)O)O)OC7C(C(C(C(O7)CO)O)O)O)(C)C(=O)OC8C(C(C(C(O8)CO)O)O)O

Isomeric SMILES

C[C@@]12CCC[C@@]([C@H]1CC[C@]34[C@H]2CC[C@](C3)(C(=C)C4)O[C@H]5[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O5)CO)O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O)O[C@H]7[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O7)CO)O)O)O)(C)C(=O)O[C@H]8[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O8)CO)O)O)O

PubChem CID

6918840

分子量

967.01

Beilstein号

6470556

Reaxy-Rn

6470556

技术文档

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高级数据

系统学分类

分类树（Taxonomy Tree）

界（kingdom) 有机化合物
- 超类（Superclass) 脂质和脂质样分子
  - 类（Class) 异戊烯醇脂质
    - 亚类（Subclass）萜烯苷
      - 第5级 (level 5) 二萜苷
        第6级 (level 6) 甜菊糖苷

界（kingdom)	有机化合物
超类（Superclass)	脂质和脂质样分子
类（Class)	异戊烯醇脂质
亚类（Subclass）	萜烯苷
中间层级节点（Intermediate Tree Nodes）	二萜苷
直接上位类(Direct Parent)	甜菊糖苷
其他上位类（Alternative Parents）	寡糖卡乌拉烷二萜类化合物脂肪酰基糖苷 O-糖基化合物氧烷仲醇羧酸酯多元醇氧环化合物一元羧酸及其衍生物缩醛伯醇有机氧化物碳氢化合物衍生物羰基化合物
分子骨架（Molecular Framework)	脂肪族杂多环化合物
取代基（Substituents）	乙醛酸 - 羟基苯甲酸酯 - 脂肪族杂多环化合物 - 羰基 - 羧酸衍生物 - 羧酸酰胺 - 二萜类化合物 - 脂肪酰基 - 脂肪酰基糖苷 - 糖基化合物 - 烃衍生物 - 萜二烯类化合物 - 单羧酸或其衍生物 - O-羧基化合物 - 萜类化合物 - 有机氧化物 - 有机氧化合物 - 有机杂环化合物 - 有机氧化合物 - 氧杂环 - 氧杂环丁烷 - 多醇 - 初级醇 - 醛基 - 蔗糖苷
描述（Description）	该化合物属于甜菊糖苷类有机化合物。这类化合物是含碳水化合物单元的普伦醇脂类，其糖苷键连接于甜菊醇（基于13-羟基考尔-16-烯-18-酸的二萜类）单元。
外部描述符（External Descriptors）	暂无

三维结构

交互式化学结构模型

球棍
棍棒
线框模型
空间填充
显示氢气
动画

化学和物理性质

溶解性

可溶于水

密度

1.58

比旋光度

-33° (C=1,H2O)

熔点

235°C(lit.)

分子量

967.000 g/mol

XLogP3

-2.800

氢键供体数Hydrogen Bond Donor Count

氢键受体数Hydrogen Bond Acceptor Count

可旋转键计数Rotatable Bond Count

精确质量Exact Mass

966.431 Da

单同位素质量Monoisotopic Mass

966.431 Da

拓扑极表面积Topological Polar Surface Area

374.000 Å²

重原子数Heavy Atom Count

形式电荷Formal Charge

复杂度Complexity

1760.000

同位素原子数Isotope Atom Count

定义的原子立体中心计数Defined Atom Stereocenter Count

未定义的原子立体中心计数Undefined Atom Stereocenter Count

定义的键立体中心计数Defined Bond Stereocenter Count

未定义的键立体中心计数Undefined Bond Stereocenter Count

所有立体化学键的总数The total count of all stereochemical bonds

共价键合单元计数Covalently-Bonded Unit Count

安全和危险性（GHS）

WGK Germany

RTECS

NZ8174800

个人防护装备

Eyeshields,Gloves,type N95 (US),type P1 (EN143) respirator filter

质检证书（CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)

C of A & Other Certificates(BSE/TSE, COO):

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批号(Lot Number)	证书类型	货号
L2201418	分析证书	R107559
L2201416	分析证书	R107559
L2201415	分析证书	R107559
L2201387	分析证书	R107559
L2201386	分析证书	R107559
L2201381	分析证书	R107559
F2624604	分析证书	R107559
F2624606	分析证书	R107559
F2624602	分析证书	R107559
K2124241	分析证书	R107559
L2519061	分析证书	R107559
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G2122242	分析证书	R107559
H2412252	分析证书	R107559
H2412251	分析证书	R107559
I1523021	分析证书	R107559
L2201414	分析证书	R107559
G2204044	分析证书	R107559

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此产品的引用文献

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引用文献

1. Hongmei Zhang, Shixin Sun, Yanqing Wang, Zhenghao Fei, Jian Cao. (2018) Binding mechanism of five typical sweeteners with bovine serum albumin. SPECTROCHIMICA ACTA PART A-MOLECULAR AND BIOMOLECULAR SPECTROSCOPY, [PMID:30015031] [10.1016/j.saa.2018.07.013]
2. Yuxin Wang, Linyao Li, Yawen Wang, Xiaokang Zhu, Mingdong Jiang, Erqun Song, Yang Song. (2018) New application of the commercial sweetener rebaudioside a as a hepatoprotective candidate: Induction of the Nrf2 signaling pathway. EUROPEAN JOURNAL OF PHARMACOLOGY, [PMID:29355553] [10.1016/j.ejphar.2018.01.020]
3. Jingle Jiang, Lina Qi, Quanwei Wei, Fangxiong Shi. (2017) Effects of daily exposure to saccharin sodium and rebaudioside A on the ovarian cycle and steroidogenesis in rats. REPRODUCTIVE TOXICOLOGY, [PMID:29262312] [10.1016/j.reprotox.2017.12.006]
4. Chengzhi Liu, Mengchu Niu, Yibing Wang, Lingyi Ren, Yueyue Li, Nan Jiang, Chunxuan Wu, Niu Liu, Yanwen Zhang, Jiakang He. (2025) Self-Assembled Rebaudioside A Nanomicelles: A Novel Delivery System for Mangiferin to Increase Oral Bioavailability. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, [PMID:40608013] [10.1021/acs.jafc.5c05528]

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