G2623268计算溶液所需的质量、体积或浓度。
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为什么选择此级别
Moligand™ 级 提供 ≥90% 纯度，适用于对基线干扰要求严格的色谱和分析工作流程。
储存与运输
2-8°C储存,充氩,干燥。低温运输 。请查阅批次 COA 获取详细规格。
质量文档
SDS、COA、产品数据表及规格说明书均可下载。可通过批号查询获取批次 COA。
文献证明
在色谱分析、有机合成和交叉偶联反应领域已被 6 篇同行评审文献引用。
概述
Stevioside 是可以从甜叶菊 (Stevia rebaudiana) 中分离得到的一种具有活性的甜味剂，具有降压、降血糖、抗氧化、抗炎和抗肿瘤活性。
Stevioside is an active sweetener that can be isolated from Stevia rebaudiana, with antihypertensive, antihyperglycemic, antioxidant, anti-inflammatory and anti-tumor activities.
规格
规格或纯度
Moligand™, ≥90%
英文名称
Stevioside
储存条件
2-8°C储存,充氩,干燥
运输条件
低温运输
纯度
≥90%
名称和识别符
EC号
260-975-5
分子类型
小分子
IUPAC Name
[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] (1R,4S,5R,9S,10R,13S)-13-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-5,9-dimethyl-14-methylidenetetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylate
INCHI
1S/C38H60O18/c1-16-11-37-9-5-20-35(2,7-4-8-36(20,3)34(50)55-32-29(49)26(46)23(43)18(13-40)52-32)21(37)6-10-38(16,15-37)56-33-30(27(47)24(44)19(14-41)53-33)54-31-28(48)25(45)22(42)17(12-39)51-31/h17-33,39-49H,1,4-15H2,2-3H3/t17-,18-,19-,20+,21+,22-,23-,24-,25+,26+,27+,28-,29-,30-,31+,32+,33+,35-,36-,37-,38+/m1/s1
InChi Key
UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N
Smiles
CC12CCCC(C1CCC34C2CCC(C3)(C(=C)C4)OC5C(C(C(C(O5)CO)O)O)OC6C(C(C(C(O6)CO)O)O)O)(C)C(=O)OC7C(C(C(C(O7)CO)O)O)O
Isomeric SMILES
C[C@@]12CCC[C@@]([C@H]1CC[C@]34[C@H]2CC[C@](C3)(C(=C)C4)O[C@H]5[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O5)CO)O)O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O)(C)C(=O)O[C@H]7[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O7)CO)O)O)O
关联CAS
PubChem CID
MeSH Entry Terms
steviol glycoside;stevioside
分子量
804.88
Beilstein号
17(4)3618
Reaxy-Rn
77427
技术文档
高级数据
系统学分类
分类树（Taxonomy Tree）
| 界（kingdom) | 有机化合物 |
|---|---|
| 超类（Superclass) | 脂质和脂质样分子 |
| 类（Class) | 异戊烯醇脂质 |
| 亚类（Subclass） | 萜烯苷 |
| 中间层级节点（Intermediate Tree Nodes） | 二萜苷 |
| 直接上位类(Direct Parent) | 甜菊糖苷 |
| 其他上位类（Alternative Parents） | 卡乌拉烷二萜类化合物 单糖和双糖的脂肪酰基糖苷 O-糖基化合物 双糖 氧烷 仲醇 羧酸酯 多元醇 氧环化合物 一元羧酸及其衍生物 缩醛 伯醇 有机氧化物 碳氢化合物衍生物 羰基化合物 |
| 分子骨架（Molecular Framework) | 脂肪族杂多环化合物 |
| 取代基（Substituents） | 乙醛酸 - 羟基苯甲酸酯 - 脂肪族杂多环化合物 - 羰基 - 羧酸衍生物 - 羧酸酰胺 - 二糖 - 二萜类化合物 - 脂肪酰基 - 脂肪酰基糖苷 - 单糖或双糖的脂肪酰基糖苷 - 糖基化合物 - 烃衍生物 - 萜二烯类化合物 - 单羧酸或其衍生物 - O-羧基化合物 - 有机氧化物 - 有机氧化合物 - 有机杂环化合物 - 有机氧化合物 - 氧杂环 - 氧杂环丁烷 - 多醇 - 初级醇 - 醛基 - 蔗糖苷 |
| 描述（Description） | 该化合物属于有机化合物中的甜菊糖苷类。这类化合物是含碳水化合物基团的普伦醇脂类，其糖苷键连接于甜菊醇（基于13-羟基考尔-16-烯-18-酸的二萜类）基团。 |
| 外部描述符（External Descriptors） | Kaurenes |
化学和物理性质
溶解性
DMSO: 25 mg/mL, clear
密度
1.53
敏感性
易吸潮
比旋光度
-30 ° (C=6, H2O)
熔点
236℃
分子量
804.900 g/mol
XLogP3
-1.200
氢键供体数Hydrogen Bond Donor Count
11
氢键受体数Hydrogen Bond Acceptor Count
18
可旋转键计数Rotatable Bond Count
10
精确质量Exact Mass
804.378 Da
单同位素质量Monoisotopic Mass
804.378 Da
拓扑极表面积Topological Polar Surface Area
295.000 Ų
重原子数Heavy Atom Count
56
形式电荷Formal Charge
0
复杂度Complexity
1450.000
同位素原子数Isotope Atom Count
0
定义的原子立体中心计数Defined Atom Stereocenter Count
21
未定义的原子立体中心计数Undefined Atom Stereocenter Count
0
定义的键立体中心计数Defined Bond Stereocenter Count
0
未定义的键立体中心计数Undefined Bond Stereocenter Count
0
所有立体化学键的总数The total count of all stereochemical bonds
0
共价键合单元计数Covalently-Bonded Unit Count
1
安全和危险性（GHS）
RTECS
NZ8175000
Merck Index
8810
质检证书（CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)
此产品的引用文献
溶液计算器
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