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| 活性类型 | 活性值-log(M) | 作用机制 | 期刊 | 参考文献(PubMed IDs) |
|---|
有货
为什么选择此级别
，适用于对基线干扰要求严格的色谱和分析工作流程。
储存与运输
-80℃储存。特低温运输 。请查阅批次 COA 获取详细规格。
质量文档
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文献证明
在色谱分析、有机合成和交叉偶联反应领域已被 28 篇同行评审文献引用。
概述
合成甜味剂，激活肠内分泌细胞（enteroendocrine cells）上的T1R2/T1R3甜味受体，诱发胰升糖素样肽1(glucagons-like peptide-1,GLP-1)和葡萄糖依赖性insulinotrophic肽（肽）的分泌。
Sucralose is a non-caloric sugar used as a sweetener that activates T1R2/T1R3 sweet taste receptors and modulates Glukagon-like peptide-1, glucose-dependent insulinotrophic peptide, and incretin secretion.
规格
别名
E955 | 1-(1,6-二氯-1,6-双脱氧-β-D-呋喃果糖)-4-氯-4-脱氧-α-D-半乳糖吡喃糖苷 | 1,6-二氯-1,6-二脱氧 - ＆＃946 | -D呋喃果糖基-4-氯-4-脱氧 - ＆＃945 | -D-吡喃半乳糖苷
英文别名
Sucralose | 56038-13-2 | Trichlorosucrose | Splenda | Aspasvit | EINECS 259-952-2 | 1',4,6'-Trichlorogalactosucrose | UNII-96K6UQ3ZD4 | 96K6UQ3ZD4 | Sucrazit | Trichlorogalactosucrose | CHEBI:32159 | BRN 3654410 | Sansweet su 100 | CCRIS 8449 | 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofu
规格或纯度
10mM in DMSO
英文名称
Sucralose
生化机理
一种人类可以检测到的合成甜味剂。可激活肠内分泌细胞上的 T1R2/T1R3 甜味受体，引起胰高血糖素样肽-1 和葡萄糖依赖性胰岛素肽的激素分泌增加。
储存条件
-80℃储存
运输条件
特低温运输
名称和识别符
PubChem SID
EC号
259-952-2
分子类型
小分子
IUPAC Name
(2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol
INCHI
1S/C12H19Cl3O8/c13-1-4-7(17)10(20)12(3-14,22-4)23-11-9(19)8(18)6(15)5(2-16)21-11/h4-11,16-20H,1-3H2/t4-,5-,6+,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
InChi Key
BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N
Smiles
C(C1C(C(C(C(O1)OC2(C(C(C(O2)CCl)O)O)CCl)O)O)Cl)O
Isomeric SMILES
C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CCl)O)O)CCl)O)O)Cl)O
PubChem CID
分子量
397.63
Beilstein号
3654410
Reaxy-Rn
3654410
技术文档
高级数据
系统学分类
分类树（Taxonomy Tree）
| 界（kingdom) | 有机化合物 |
|---|---|
| 超类（Superclass) | 有机氧化合物 |
| 类（Class) | 有机氧化合物 |
| 亚类（Subclass） | 碳水化合物和碳水化合物结合物 |
| 中间层级节点（Intermediate Tree Nodes） | 糖基化合物 |
| 直接上位类(Direct Parent) | C-糖基化合物 |
| 其他上位类（Alternative Parents） | 缩酮 氧烷 单糖 四氢呋喃 仲醇 氯醇 氧环化合物 伯醇 有机氯化物 碳氢化合物衍生物 烷基氯 |
| 分子骨架（Molecular Framework) | 脂肪族杂单环化合物 |
| 取代基（Substituents） | 乙醛酸 - 羟基苯甲酸酯 - 脂肪族杂单环化合物 - 氟化烷基 - 烷基溴化物 - C-糖苷化合物 - 氯醇 - 卤化烷醇 - 烃衍生物 - 酮醛 - 单糖 - 有机氯化物 - 有机卤化物 - 有机杂环化合物 - 氧杂环 - 氧杂环丁烷 - 初级醇 - 醛基 - 四氢呋喃 |
| 描述（Description） | 该化合物属于有机化合物中的C-糖苷类。这类糖苷通过C-糖苷键将糖基与另一基团以单碳键连接。 |
| 外部描述符（External Descriptors） | organochlorine compound - disaccharide derivative |
三维结构
交互式化学结构模型
关联靶点（人）
CA2
Tclin
碳酸酐酶2(Carbonic anhydrase 2)
(1 活性数据)
CA2
Tclin
Carbonic anhydrase II
(17698 活性数据)
CA9
Tclin
Carbonic anhydrase IX
(8255 活性数据)
Homo sapiens
(32628 活性数据)
TAS2R31
Tchem
Taste receptor type 2 member 31
(86 活性数据)
TAS2R10
Tchem
Taste receptor type 2 member 10
(51 活性数据)
HEK-293T
(167025 活性数据)
TAS2R46
Tchem
Taste receptor type 2 member 46
(155 活性数据)
关联靶点（其它种属）
Hdac6
Histone deacetylase 6 (222 活性数据)
rep
Replicase polyprotein 1ab (378 活性数据)
SARS-CoV-2 (38078 活性数据)
作用机制
| 作用机制 | Action Type | target ID | Target Name | Target Type | Target Organism | Binding Site Name | 参考文献 |
|---|
化学和物理性质
比旋光度
86.0° (C=1,H2O)
熔点
130°C
分子量
397.600 g/mol
XLogP3
-1.500
氢键供体数Hydrogen Bond Donor Count
5
氢键受体数Hydrogen Bond Acceptor Count
8
可旋转键计数Rotatable Bond Count
5
精确质量Exact Mass
396.015 Da
单同位素质量Monoisotopic Mass
396.015 Da
拓扑极表面积Topological Polar Surface Area
129.000 Ų
重原子数Heavy Atom Count
23
形式电荷Formal Charge
0
复杂度Complexity
405.000
同位素原子数Isotope Atom Count
0
定义的原子立体中心计数Defined Atom Stereocenter Count
9
未定义的原子立体中心计数Undefined Atom Stereocenter Count
0
定义的键立体中心计数Defined Bond Stereocenter Count
0
未定义的键立体中心计数Undefined Bond Stereocenter Count
0
所有立体化学键的总数The total count of all stereochemical bonds
0
共价键合单元计数Covalently-Bonded Unit Count
1
安全和危险性（GHS）
WGK Germany
3
RTECS
LW5440140
Merck Index
8880
个人防护装备
Eyeshields,Gloves,type N95 (US),type P1 (EN143) respirator filter
质检证书（CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)
C of A & Other Certificates(BSE/TSE, COO):
输入批号以搜索分析图谱:
技术文档和文章
此产品的引用文献
溶液计算器
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