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麦芽四糖

规格或纯度: 97%

CAS编号: 34612-38-9
分子式: C₂₄H₄₂O₂₁
分子量: 666.58
Beilstein号: 78870
EC号: 252-111-0
MDL号: MFCD00010576
PubChem编号: 446495

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基本描述

英文别名	maltotetraose\|34612-38-9\|alpha-maltotetraose\|Cellotetraose\|Amylotetraose\|alpha-D-Glcp-(1->4)-alpha-D-Glcp-(1->4)-alpha-D-Glcp-(1->4)-alpha-D-Glcp\|(2R,3R,4R,5R)-4-(((2R,3R,4R,5S,6R)-5-(((2R,3R,4R,5S,6R)-3,4-Dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-(((2R,3R,4S,5S,6R)-
规格或纯度	97%
英文名称	Maltotetraose
应用	Maltotetraose producing amylases are highly desirable for application in bread making and other food industries.It has been used in a study to characterize an exo-acting intracellular α-amylase from the hyperthermophilic bacterium Thermotoga neapolitana.
储存温度	避光,-20°C储存,充氩
运输条件	超低温冰袋运输
产品介绍	Maltotetraose is a maltooligosaccharide.Maltotetraose producing amylases are highly desirable for application in bread making and other food industries.It has been used in a study to characterize an exo-acting intracellular α-amylase from the hyperthermophilic bacterium Thermotoga neapolitana. Maltotetraose is a maltooligosaccharide. Maltotetraose producing amylases are highly desirable for application in bread making and other food industries.It has been used in a study to characterize an exo-acting intracellular α-amylase from the hyperthermophilic bacterium Thermotoga neapolitana.

名称和标识符

EC号	252-111-0
IUPAC Name	(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2R,3S,4R,5R,6R)-6-[(2R,3S,4R,5R,6R)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
INCHI	InChI=1S/C24H42O21/c25-1-5-9(29)10(30)15(35)22(40-5)44-19-7(3-27)42-24(17(37)12(19)32)45-20-8(4-28)41-23(16(36)13(20)33)43-18-6(2-26)39-21(38)14(34)11(18)31/h5-38H,1-4H2/t5-,6-,7-,8-,9-,10+,11-,12-,13-,14-,15-,16-,17-,18-,19-,20-,21+,22-,23-,24-/m1/s1
InChi Key	LUEWUZLMQUOBSB-ZLBHSGTGSA-N
Canonical SMILES	C(C1C(C(C(C(O1)OC2C(OC(C(C2O)O)OC3C(OC(C(C3O)O)OC4C(OC(C(C4O)O)O)CO)CO)CO)O)O)O)O
Isomeric SMILES	C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@@H]2[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O[C@@H]3[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@@H]4[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]4O)O)O)CO)CO)CO)O)O)O)O
WGK Germany	3
PubChem CID	446495
分子量	666.58
Beilstein号	78870

化学和物理性质

溶解性	Methanol (Slightly, Heated), Water (Slightly, Heated, Sonicated)
敏感性	易吸潮；对光线敏感
熔点	209-211°C

安全和危险性（GHS）

WGK Germany	3
个人防护装备	Eyeshields, Gloves, type N95 (US), type P1 (EN143) respirator filter

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