西洋菜（Watercress,Nasturtiumofficinale）属于十字花科蔬菜，富含异硫氰酸酯类化合物。这类化合物具有抗癌特性，并可诱导Ⅱ相解毒酶活性。西洋菜的主要活性成分为异硫氰酸苯乙酯（PEITC），其次是7-甲基亚磺酰基异硫氰酸庚酯（MSH）和1-异硫氰酸根-8-（甲基亚磺酰基）-辛烷（MSO）。

图一 异硫氰酸苯乙酯化学结构式

主要生物活性：

1.抗癌及化学预防作用

        PEITC在多种模型中表现出化学预防和化学治疗活性。

        在前列腺癌细胞中，PEITC通过抑制氧化磷酸化、耗竭ATP并依赖ROS诱导细胞凋亡。

        在前列腺癌异种移植动物模型中，PEITC抑制肿瘤中PECAM-1及多种整合素家族蛋白，抑制血管生成和肿瘤生长。

2.诱导Ⅱ相解毒酶

        PEITC可诱导醌还原酶活性，调控ROS水平。

        MSH和MSO也可诱导醌还原酶，并可能在Ⅱ相酶活性诱导上更为强效。

3.抑制肿瘤侵袭与基质降解酶活性

        异硫氰酸酯（如(R)-萝卜硫烷、PHITC、R-(-)-Iberin）可抑制TPA诱导的MMP-9活性及乳腺癌细胞侵袭。

4.表观遗传调控

        PEITC和萝卜硫素可直接作用于组蛋白和染色质重塑蛋白，可能抑制组蛋白去乙酰化酶活性及DNA甲基化。

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参考文献

1. Xiao D, Powolny AA, Moura MB, et al. J Biol Chem. 2010 Aug 20;285(34):26558-69.

2. Hudson TS, Perkins SN, Hursting SD, et al. Int J Oncol. 2012 Apr;40(4):1113-21.

3. Gerhauser C. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2013 Jul;16(4):405-10.

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