糖发酵试验是最常用的生化反应，在肠道细菌的鉴定上尤为重要。绝大多数细菌都能利用糖类作为碳源和能源，但是它们在分解糖的能力上有很大的差异，有些细菌能分解某种糖并产酸和气体；有些细菌只产酸不产气。例

操作方法

糖发酵测定实验

原理

酸的产生可利用指示剂来断定。在配制培养基时预先加入溴甲酚紫［pH5.2（黄色）~6.8（紫色）］，当发酵产酸时，可使培养基由紫色变为黄色。气体的产生可由发酵管中倒置的德汉氏小管中有无气泡来证明。

材料与仪器

大肠杆菌 普通变形杆菌
葡萄糖发酵培养基 乳糖发酵培养基
试管 试管架 接种环

步骤

1.  编号：用记号笔在各试管上分别标明发酵培养基名称和所接种的菌名。
2.  接种：取盛有葡萄糖发酵培养基的试管3支，按编号1支接种大肠杆菌，另1支接种普通变形杆菌，第3支不接种，作为对照。另取乳糖发酵培养基试管3支，同样1支接种大肠杆菌，1支接种普通变形杆菌，第3支不接种，作为对照。
3.  将上述已接种的葡萄糖和乳糖发酵试管和对照管置37℃温室中培养24小时。
4.  观察结果。   5.  将实验结果填入下表。“”表示产酸产气；“+”表示产酸不产气；“-”表示不产酸不产气。

如需了解更多产品详情，请前往阿拉丁官网查询。

https://www.aladdin-e.com