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有货
为什么选择此级别
工业级 ，适用于对基线干扰要求严格的色谱和分析工作流程。
储存与运输
2-8°C储存。低温运输 。请查阅批次 COA 获取详细规格。
质量文档
SDS、COA、产品数据表及规格说明书均可下载。可通过批号查询获取批次 COA。
文献证明
在色谱分析、有机合成和交叉偶联反应领域已被 29 篇同行评审文献引用。
概述
碱性蛋白酶是经原生质体诱变方法选育的 地衣芽孢杆菌通过深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶。广泛应用于制革、丝绸、食品、医疗、酿造等行业。
原理
碱性蛋白酶活性成分属于一种丝氨酸内切碱性蛋白酶，它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸，在有机溶剂中还可催化多肽的合成。
产品特性
1. 温度范围：有效温度范围20-60℃，最适温度范围在35-45℃。
2. pH值范围：有效pH范围6-11，最适pH值范围9.5-10.5。
3. 金属离子对酶活性的影响：Ca²⁺、Mn²⁺、Mg²⁺、Zn²⁺、Fe²⁺有激活作用；对金属螯合剂 EDTA、重金属和巯基试剂不敏感；作用于丝氨酸的试剂（如磺酰卤化物）会使其失活。
4. 产品标准：执行中华人民共和国国家标准GB/T 23527-2009。
5. 本产品为工业级，辅料含元明粉等成分，可能存在不能充分溶解的现象。
应用方法
1. 碱性蛋白酶用于皮革加工具有简化工序、缩短周期、提高成品质量、增加得率、降低生产成本等优点。用于浸水工序的加酶量为0.01-0.05%（按原料质量计，酶活力以20万U/g计，下同），20-25℃作用12-20小时；用于皮革软化的加酶量为0.025-0.1%，35-38℃作用3-6小时；用于脱毛的加酶量为0.05-0.15%，20-35℃作用12-20小时。以上使用pH均为9-11。
2. 碱性蛋白酶用于丝绸脱胶有丝素不易损伤、不起毛丝和蓬松的效果。原料经过前处理，按0.4-1.2%加酶，pH9-11，40-50℃的条件下作用30-60min。
3. 碱性蛋白酶用于软骨素生产，可有效提高收率和纯度。原料在碱提取后，按照0.1-0.3%的添加量，pH8-10，温度40-50℃的酶解条件作用4-8小时。
4. 碱性蛋白酶用于肝素钠的生产，可提高分子均一性和产品纯度。原料盐解后按照1-2g碱性蛋白酶每根小肠的加量，在45-60℃、pH9-11的条件下保温4-6小时。
5. 碱性蛋白酶用于活性肽等蛋白质原料加工中，可提高营养价值，易于吸收。推荐用法为：料液比1：3-9，pH8-10，温度50-60℃，加酶量0.25-0.75%，酶解2-6小时。
6. 碱性蛋白酶经造粒法生产的包裹酶添加在洗衣粉、洗涤剂等洗涤用品中，能大幅提高去污效果，特别是血渍、汗渍、奶渍等蛋白类污垢，具有独特的去污效果。一般添加量为0.1-0.5%，以洗衣粉质量计。
应用注意
碱性蛋白酶属于纯天然的酶制剂，对人体无害，但对于部分敏感人群，有可能引起过敏，过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织。在操作过程中建议配戴口罩、眼罩等防护用具。
储存
本品为生物活性物质，高温、强酸、强碱会引起酶失活。因此在运输和储存过程中，液体酶应避免日光曝晒，固体酶需避免暴晒和雨淋。仓库应保持清洁、阴凉和干燥。
Alkaline protease is a proteolytic enzyme produced from Bacillus licheniformis strains bred by protoplast mutagenesis, via submerged fermentation, extraction and purification. It is widely used in leather processing, silk degumming, food, medical, brewing and other industries.
Principle
The active component of alkaline protease is a serine endo-alkaline protease, which hydrolyzes peptide bonds in protein molecules to produce polypeptides or amino acids. It can also catalyze the synthesis of polypeptides in organic solvents.
Product Characteristics
1. Temperature range: Effective at 20–60°C, optimum at 35–45°C.
2. pH range: Effective at pH 6–11, optimum at pH 9.5–10.5.
3. Effect of metal ions on enzyme activity: Ca²⁺, Mn²⁺, Mg²⁺, Zn²⁺ and Fe²⁺ show activating effects. The enzyme is insensitive to metal chelator EDTA, heavy metals and thiol reagents. Reagents acting on serine residues (such as sulfonyl halides) will inactivate the enzyme.
4. Product standard: Complies with GB/T 23527-2009, the national standard of the People's Republic of China.
5. This product is industrial grade. The excipients contain anhydrous sodium sulfate and other components, which may result in incomplete dissolution.
Application Methods
1. Leather processing: Simplifies process, shortens cycle, improves quality, increases yield and reduces cost. Soaking: 0.01–0.05% (based on raw material weight; enzyme activity 200,000 U/g, same below), 20–25°C for 12–20 h. Bating: 0.025–0.1%, 35–38°C for 3–6 h. Depilation: 0.05–0.15%, 20–35°C for 12–20 h.pH for all above: 9–11.
2. Silk degumming: Minimizes damage to fibroin, avoids fuzzing and improves softness. After pretreatment, dosage 0.4–1.2%, pH 9–11, 40–50°C for 30–60 min.
3. Chondroitin production: Improves yield and purity. After alkaline extraction, dosage 0.1–0.3%, pH 8–10, 40–50°C for 4–8 h.
4. Heparin sodium production: Enhances molecular uniformity and product purity. After salt hydrolysis, dosage 1–2 g per small intestine, 45–60°C, pH 9–11 for 4–6 h.
5. Bioactive peptide & protein processing: Improves nutritional value and digestibility. Solid-liquid ratio 1:3–9, pH 8–10, 50–60°C, dosage 0.25–0.75%, hydrolysis for 2–6 h.
6. Detergent applications: Granulated and coated enzyme used in laundry powder and detergents greatly improves removal of protein-based stains (blood, sweat, milk). Dosage: 0.1–0.5% based on detergent weight.
Application Notes
Alkaline protease is a natural enzyme preparation and harmless to humans. However, it may cause allergies in some sensitive individuals, and prolonged contact may irritate skin, eyes and mucous membranes. Protective equipment such as masks and goggles is recommended during handling.
Storage
This product is biologically active; high temperature, strong acids and strong alkalis cause inactivation. During transportation and storage, liquid enzymes shall be protected from direct sunlight, and solid enzymes from sun exposure and rain. Store in a clean, cool and dry warehouse.
规格
产品名称
碱性蛋白酶 来源于地衣芽孢杆菌
别名
枯草杆菌蛋白酶 | 碱性丝氨酸蛋白酶
英文别名
Proteinase from Bacillus licheniformis | Subtilisin A | Protease | Alkaline proteinase | Proteinase | Bacillopeptidaseb | apr | subC
规格或纯度
工业级, ≥200 U/mg powder
生化机理
Subtilisin is an extracellular alkaline serine protease, it catalyzes the hydrolysis of proteins and peptide amides.
生物活性
≥200 U/mg powder
种属
地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)
来源
天然
CAS编号和信息
9014-01-1
酶学委员会编号
EC 3.4.21.62
分子类型
酶
产品线
生物产品
储存与运输
物理形态
固体
浓度
≥200 U/mg powder
储存条件
2-8°C储存
运输条件
低温运输
稳定性与储存
长期储存4-20℃（1年）。
单位定义
在40℃±0.2℃、pH10.5条件下，1min水解酪蛋白产生1μg酪氨酸，为1个酶活力单位，以U表示。
技术文档
高级数据
质检证书（CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)
C of A & Other Certificates(BSE/TSE, COO):
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| 批号(Lot Number) | 证书类型 | 货号 |
|---|---|---|
 ZJ26F0939527 |
分析证书 | P755321 |
| ZJ26F0939526 |
分析证书 | P755321 |
| ZJ26F0939528 |
分析证书 | P755321 |
| ZJ25F0826294 |
分析证书 | P755321 |
| ZJ25F0826295 |
分析证书 | P755321 |
| ZJ25F0826296 |
分析证书 | P755321 |
| ZJ26F0636114 |
分析证书 | P755321 |
| ZJ25F1230454 |
分析证书 | P755321 |
技术文档和文章
Subtilisin-Like Proteases: Structural Features, Catalytic Mechanisms, and Representative Applications Review
目录： 技术文章
此产品的引用文献
溶液计算器
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