香精香料

探索用于配方开发、筛选及合成工作的香精香料原料、中间体及相关化合物。本类别旨在支持香气与感官化学工作流程。

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  1. 乙酸香叶酯
    CAS: 105-87-3 EC号: 203-341-5 分子式: C12H20O2 分子量: 196.29
    FCC ? 食品化学品法典级(FCC)—— 符合 FCC 食品配料纯度/身份规格。适用于拟用于食品的添加剂和配料。
    期货 货号: G431327
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    技术标识符
    IUPAC名称
    [(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienyl] acetate
    SMILES
    CC(=CCCC(=CCOC(=O)C)C)C
    InChIKey
    HIGQPQRQIQDZMP-DHZHZOJOSA-N
    InChI
    1S/C12H20O2/c1-10(2)6-5-7-11(3)8-9-14-12(4)13/h6,8H,5,7,9H2,1-4H3/b11-8+
  2. 大蒜油混合
    CAS: 8000-78-0 化合物 CID: 6850738 分子式: C18H32OS7 分子量: 488.9
    有现货 货号: G478419
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    技术标识符
    IUPAC名称
    1-(prop-2-enyldisulfanyl)propane;3-prop-2-enylsulfinylsulfanylprop-1-ene;3-(prop-2-enyltrisulfanyl)prop-1-ene
    SMILES
    CCCSSCC=C.C=CCSSSCC=C.C=CCSS(=O)CC=C
    InChIKey
    YHQUMZMLYHQYSW-UHFFFAOYSA-N
    InChI
    1S/C6H10OS2.C6H10S3.C6H12S2/c1-3-5-8-9(7)6-4-2;1-3-5-7-9-8-6-4-2;1-3-5-7-8-6-4-2/h2*3-4H,1-2,5-6H2;3H,1,4-6H2,2H3
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多种规格 多种包装规格和价格可选
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仅供科研 产品仅供研发使用

常见问题

选择香精香料产品时应考虑哪些因素?
先明确目标转化,再在香精香料分类中按反应活性、与溶剂及温度窗口的兼容性和使用规模缩小范围。若存在多个等级,对于后续难以纯化的步骤,通常值得选择更高纯度的产品。
香精香料涵盖哪些内容?
香精香料是本目录中的一级分类。可在分类页面使用筛选和搜索功能,按对您研究重要的属性缩小范围,也可通过主导航浏览相邻分类。
订购香精香料前应核查哪些质量数据?
请查阅所选香精香料产品的批次专属分析证书:含量或HPLC纯度、核磁与质谱的结构确证、必要时的残留溶剂以及性状。对于活泼或易吸湿的物料,储存和操作说明与纯度数据同样重要。所有产品仅供专业研发用途,不得用于人体、动物、诊断或治疗。
可以按结构或CAS号搜索香精香料吗?
可以。在香精香料分类中,您可按CAS号、分子式或SMILES搜索精确结构及相似类似物,并按官能团、纯度等级和包装规格筛选。有关价格、大包装或账户资质,请联系 compliance@aladdinsci.com。