J2412340计算溶液所需的质量、体积或浓度。
| 活性类型 | Relation | Activity value | Units | Action Type | 期刊 | PubMed Id | doi | Assay Aladdin ID |
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有货
Accession #
P00722
概述
β-半乳糖苷酶，是一种糖苷水解酶，可水解半乳糖与其有机部分之间形成的 β-糖苷键。在大肠杆菌中，lacZ 基因是 β-半乳糖苷酶的结构基因，可作为诱导系统lac 操纵子的一部分。β-半乳糖苷酶可以水解乳糖形成葡萄糖和半乳糖，进入糖酵解；也可以催化乳糖转半乳糖基化为异乳糖；异乳糖可以裂解成单糖。
应用
Lactozym Pure 适用于各种乳制品，包括鲜奶、UHT乳品（超高温灭菌奶）、乳饮料、奶油、冰淇淋、酸奶。更高的制剂纯度也提高了UHT工艺中的过滤性。
β-Galactosidase, a glycoside hydrolase, breaks down β-glycosidic bonds in galactose and its derivatives. In E. coli, it is encoded by the lacZ gene, playing a crucial role in the lac operon induction system. This enzyme not only converts lactose into glucose and galactose for glycolysis but also facilitates the transgalactosylation of lactose into allolactose, which subsequently breaks down into monosaccharides.
规格
产品名称
β-半乳糖苷酶 (GAL)
别名
乳糖酶 | 乳酶生 ® 2600 L
英文别名
Lactase
规格或纯度
EnzymoPure™,≥2600 units/g，来源于克鲁维酵母
生化机理
β-半乳糖苷酶将乳糖裂解成单糖成分--葡萄糖和半乳糖。在一个反馈回路中，它还能催化葡萄糖转糖基化为异己乳糖，异己乳糖是 β-半乳糖苷酶的诱导剂。
CAS编号和信息
9031-11-2
酶学委员会编号
3.2.1.23
分子类型
小分子
储存与运输
浓度
≥2600 units/g，来源于克鲁维酵母
储存条件
2-8°C储存
运输条件
低温运输
单位定义
乳糖酶的活性单位表示为 LAU。在给定条件下（M 缓冲液、pH6.5、37°C、乳糖底物浓度 4.75% w/w）每分钟释放 1 μmol 的葡萄糖的酶的量为 1 LAU。
高级数据
产品属性
| Nacres | NA.54 |
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关联靶点（人）
ASGR1
Tbio
Asialoglycoprotein receptor 1
(30 活性数据)
ACR
Tchem
Acrosin
(277 活性数据)
关联靶点（其它种属）
Lgals3
Galectin-3 (98 活性数据)
作用机制
| 作用机制 | Action Type | target ID | Target Name | Target Type | Target Organism | Binding Site Name | 参考文献 |
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质检证书(CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)
C of A & Other Certificates(BSE/TSE, COO):
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技术文档和文章
此产品的引用文献
溶液计算器
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