α-淀粉酶

CAS: 9000-90-2 货号: A757775 EC号: 232-565-6
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级别和纯度: EnzymoPure™ ? EnzymoPure™ —— 阿拉丁的高质量酶解决方案系列。当酶纯度和明确活性决定检测或工艺性能时使用。 480 KNU-B/g
Accession #
P00692
生物活性
≥480 KNU-B/g
★
规格
库存
价格
数量
5g
A757775-5g
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¥99.90
25g
A757775-25g
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¥299.90
100g
A757775-100g
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500g
A757775-500g
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为什么选择此级别

EnzymoPure™ 级 ,适用于对基线干扰要求严格的色谱和分析工作流程。

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储存与运输

2-8°C储存,避光。低温运输 。请查阅批次 COA 获取详细规格。

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质量文档

SDS、COA、产品数据表及规格说明书均可下载。可通过批号查询获取批次 COA。

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文献证明

在色谱分析、有机合成和交叉偶联反应领域已被 319 篇同行评审文献引用。

概述

本产品中的关键酶活性的提供者为 内切-淀粉酶水解淀粉多糖中的(1,4)-α-D-糖苷键

我们致力于为您带来更加绿色的替代产品,这些产品遵守一项或多项绿色化学12项原则。当用于淀粉乙醇研究时,该产品经优化可提高能效和防止浪费。

产品规格 


下限 上限 单位
Alpha-amylase unit KNU-B 480
/g
pH at 25°C 5 7
菌落总数 - 50000 /g
大肠菌群 - 30 /g
大肠杆菌 未检出
/25g
沙门氏菌 未检出
/25g
重金属
最大值30 mg/kg
铅
最大值5 mg/kg
砷
最大值3 mg/kg
镉
最大值0.5 mg/kg
汞
最大值0.5 mg/kg

酶制剂分析方法可以从客户中心或客服代表处获取。

成分

稳定剂 氯化钠 甘油

过敏原

过敏原 包含的物质¹
芹菜 无
含麸质谷类²′⁴ 无
甲壳类动物 无
鸡蛋 无
鱼 无
羽扇豆 无
牛奶(含乳糖) 无
软体动物 无
芥末 无
坚果³ 无
花生 无
猪肉 无
芝麻 无
黄豆 无
二氧化硫/亚硫酸盐,大于10mg/kg或10mg/l 无

物质定义遵循欧盟标签法规EU 1169/2011修订版的要求。 清单中列 出了21 USC 301(美国)和GB7718-2011(中国)法规中提到的过 敏原种类。

¹ 例如:小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩尔特小麦 ² (spelt)、卡姆小麦(kamut) 

³例如:杏仁、榛子、核桃、腰果、山核桃、巴西坚果、开心果、澳 洲坚果和昆士兰果(Queensland nut) 

⁴ “无”表示:不含谷蛋白,即含量 < 20ppm (依据欧盟法规 828/2014)

转基因状态  

本产品不是转基因生物。 

酶制剂产品是通过微生物发酵制作而成,但微生物不会存留在最终产品中。用于生产的微生物没有采用现代生物技术对其进行改良。

安全与使用注意事项

酶是一种蛋白质。吸入酶的粉末或悬浮微粒可能诱发过敏,并有可能导致 敏感个体的过敏反应。如长时间接触某些酶,则可能刺激皮肤,眼睛和粘 膜。欲了解如何安全处理酶产品和泄漏的详细信息,请参阅产品安全数据 说明书(MSDS)或安全手册。

应用  

α-淀粉酶被用于水解α-连接多糖(如淀粉和糖原)的α键。产品A7595来自于解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)并以液体形式提供。α-淀粉酶已用于各种植物研究,如拟南芥(Arabidopsis)的代谢研究。来自解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens )的α-淀粉酶已用于水解甘薯支链淀粉,以鉴定簇结构。该酶已被用于将西米棕榈淀粉水解为还原糖,然后将其用于酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)FNCC 3012的乙醇发酵。[3]该酶能够催化胶凝蜡质玉米淀粉的淀粉分解,产生还原糖。

生化机理 

α-淀粉酶是一种内淀粉酶,能够随机水解直链淀粉和支链淀粉中的α-(1,4)-糖苷键。分解产物是具有不同链长度的低聚糖和糊精。该酶在70-90°C的高温下具有最佳活性。
来自解淀粉芽孢杆菌(B.amyloliquefaciens)的α-淀粉酶的pH范围为5.5至6.5,在pH 5.9时具有单一最大值。在低于pH 5.0的条件下,酶迅速失活。
内淀粉酶能够随机水解直链淀粉和支链淀粉中的α-(1→4)-糖苷键。分解产物是具有不同链长度的低聚糖和糊精。该酶在高温下(70−90°C)仍具有活性。

We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product has been enhanced for energy efficiency and waste prevention when used in starch ethanol research.

Application:

α-Amylase is used to hydrolyze α bonds of α-linked polysaccharides, such as starch and glycogen. Product A7595 is from Bacillus amyloliquefaciens and is supplied as a liquid. α-Amylase has been used in various plant studies, such as metabolism studies in Arabidopsis.α-Amylase from Bacillus amyloliquefaciens has been used to hydrolyze sweetpotato amylopectin to identify cluster structure. The enzyme has been used to hydrolyze sago palm starch to reducing sugars, which are then used for ethanol fermentation by Saccharomyces cerevisiae FNCC 3012. The enzyme catalyzes amylolysis of gelatinised waxy maize starch to produce reducing sugars. 

Biochemical mechanism:

α-Amylase is an endoamylase that randomly hydrolyzes the α-(1,4) glucan linkages in amylose and amylopectin. The breakdown products are oligosaccharides and dextrins of varying chain length. This enzyme works best at high temperatures, in the range of 70-90 ° Celcius.
The pH range for the α-amylase of B.amyloliquefaciens is 5.5 to 6.5, with a single maximum at 5.9. The activity is rapidly inactivated below pH 5.0.
An endoamylase that randomly hydrolyzes α-(1→4)-glycosidic linkages in amylose and amylopectin. The breakdown products are oligosaccharides and dextrins of varying chain length. This enzyme is active at high temperatures (70−90 °C).

规格

产品名称
α-淀粉酶
别名
BAN 480L α中温淀粉酶 | 中温α-淀粉酶 | 1,4-α-D-葡聚糖-葡萄糖水解酶 | 细菌性淀粉酶
英文别名
BAN® 480 L | 1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase | 1,4-alpha-D-Glucan-glucanohydrolase | alpha-amylase | glycogenase | mesotherm α-Amylase
规格或纯度
EnzymoPure™, 480 KNU-B/g
生化机理
Endohydrolysis of (1->4)-alpha-D-glucosidic linkages in polysaccharides containing three or more (1->4)-alpha-linked D-glucose units. Cofactor: Protein has several cofactor binding sites: Ca²⁺. Note: Binds 3 Ca²⁺ ions per subunit. Na⁺. Note: Binds 1 sodium ion per subunit.
生物活性
≥480 KNU-B/g
种属
Bacillus amyloliquefaciens
CAS编号和信息
9000-90-2
酶学委员会编号
3.2.1.1
分子类型
酶
法律信息
BAN is a trademark of Novozymes Corp.
储存与运输
物理形态
液体
浓度
480 KNU-B/g
储存条件
2-8°C储存,避光
运输条件
低温运输
单位定义
α-淀粉酶活力相对于一个酶标准品测定,酶活力单位为 KNU(B)/g。

技术文档

📋 安全数据表 (SDS)

全面的危险、操作、储存及法规合规文件。

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✅ 分析证书 (COA)

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高级数据

质检证书(CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)
C of A & Other Certificates(BSE/TSE, COO):
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批号(Lot Number) 证书类型 货号
H2604351 分析证书 A757775
H2604352 分析证书 A757775
H2604353 分析证书 A757775
B2624325 分析证书 A757775
E2614107 分析证书 A757775
E2622150 分析证书 A757775
H2527638 分析证书 A757775
H2527639 分析证书 A757775
H2527640 分析证书 A757775
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