二烯丙基三硫醚（Diallyl Trisulfide，DATS）是来源于大蒜及其他葱属植物的有机硫化合物。它是大蒜素（Allicin）在大蒜被捣碎后分解产生的产物。

图一 二烯丙基三硫醚化学结构式

一、DATS生物活性

        DATS具有抗菌活性，可抑制金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌和大肠杆菌的生长。

        在糖尿病动物模型中，DATS可改善心脏功能，通过增强PI3K-Akt信号通路，抑制死亡受体和线粒体依赖的细胞凋亡，从而缓解糖尿病性心肌病。

        DATS具抗癌活性，其抗氧化特性或参与化疗作用。DATS在白血病细胞中可促ROS生成并激活半胱天冬酶，诱导凋亡并抑制增殖；

        DATS还具化学预防作用。在皮肤肿瘤致癌动物模型中，DATS可抑制TPA诱导的乳头瘤形成及其数量增加。

二、相关产品

参考文献

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