能使脂肪水解为脂肪酸和甘油的酶，生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯。Usually used industrially for the resolution of chiral compounds and the transesterification production of biodiesel.

Usually used industrially for the resolution of chiral compounds and the transesterification production of biodiesel.

规格

产品名称

胰脂肪酶

别名

三酰基甘油酰基水解酶 | 三酰基甘油脂肪酶

英文别名

规格或纯度

EnzymoPure™, 猪胰腺，powder,15-35 units/mg

生化机理

脂肪酶可催化水溶液中酯类的水解、三酰甘油水解为甘油和游离脂肪酸以及非水溶液中酯类的合成，还可通过水解聚对苯二甲酸乙二醇酯中的酯键产生羟基和羧基。

CAS编号和信息

9001-62-1

酶学委员会编号

3.1.1.3

分子类型

酶

储存与运输

浓度

猪胰腺，powder,15-35 units/mg

储存条件

-20°C储存,充氩

运输条件

超低温运输

单位定义

一个酶活性单位是指在pH 9、温度37℃条件下，每分钟水解脂肪（橄榄油）生成1umol脂肪酸的酶量，为1活力单位

高级数据

质检证书(CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)

C of A & Other Certificates(BSE/TSE, COO):

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批号(Lot Number)	证书类型	货号
J2622011	分析证书	L111237
I2621026	分析证书	L111237
H2605014	分析证书	L111237
B2313550	分析证书	L111237
J2430525	分析证书	L111237
J2430526	分析证书	L111237
B2313474	分析证书	L111237
B2313526	分析证书	L111237
A2609008	分析证书	L111237
G2617072	分析证书	L111237
J2430527	分析证书	L111237
E2424072	分析证书	L111237
C2212254	分析证书	L111237
C2212294	分析证书	L111237
C2212300	分析证书	L111237

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