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单硬脂酸甘油酯

规格或纯度: 95%(C16+C18)
  • CAS编号: 31566-31-1
  • 分子式: C21H42O4
  • 分子量: 358.56
  • PubChem编号: 24699
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基本描述

英文别名 Glyceryl monostearate|123-94-4|Monostearin|GLYCEROL MONOSTEARATE|31566-31-1|Glyceryl stearate|Tegin|1-Stearoyl-rac-glycerol|1-MONOSTEARIN|Glycerin 1-monostearate|Stearin, 1-mono-|Stearic acid 1-monoglyceride|2,3-dihydroxypropyl octadecanoate|Glycerol 1-mo
规格或纯度 95%(C16+C18)
英文名称 Glyceryl monostearate
储存温度 室温
运输条件 常规运输
产品介绍


application：

Glycerol monostearate is used as an emulsifier, resin lubricant, opacifier, emollient, bodying agent in a variety of cosmetic formulations for skincare and haircare. It is also used as a thickening, anti-caking and preservative agent. It is also useful for preventing ice creams from drying out or being too sweet. It is further used as a foaming agent for the foam-mat drying of papaya. It is also used as an anti-staling agent in bread.

名称和标识符

IUPAC Name 2,3-dihydroxypropyl octadecanoate
INCHI InChI=1S/C21H42O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h20,22-23H,2-19H2,1H3
InChi Key VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N
Canonical SMILES CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(CO)O
Isomeric SMILES CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(CO)O
PubChem CID 24699
分子量 358.56

化学和物理性质

溶解性 Soluble in hot organic solvents.Soluble in hot water. Slightly soluble in ethanol. Insoluble in aliphatic solvents.
敏感性 对光敏感

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