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Accession #
P02666
来自牛奶的酪蛋白是一种磷蛋白。酪蛋白有四种主要类型,占牛奶中总蛋白质的约80%:α-s1 酪蛋白、α-s2 酪蛋白、β-酪蛋白和κ-酪蛋白。酪蛋白被认为是牛奶中的主要保护成分。
β-来自酪蛋白牛乳,是免疫球蛋白E(IgE)结合表位,属于分泌性钙结合磷蛋白家族。它由209个氨基酸和五个磷酸基团组成。β-酪蛋白在C-末端具有球状疏水结构域,在N末端和脯氨酸残基具有高度溶剂化和带电荷的结构域。
此规格含有98%以上β-酪蛋白酪蛋白。
处理说明
复溶后,等分并冷冻保存(-20℃)。储备溶液在-20°C下可稳定保存至多3个月。
产品应用
已用作蛋白水解测定中的蛋白底物。
用于将聚丙烯酰胺凝胶嵌入β-酪蛋白酶谱中。
作为生物活性肽,例如鸦片制剂、免疫刺激剂、抗细菌剂和肽酶抑制剂的产生剂。
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| 批号(Lot Number) | 证书类型 | 货号 |
|---|---|---|
| 分析证书 | rp222693 | |
| 分析证书 | rp222693 |