指标	下限	上限	单位
脂肪酶单位 KLU	300	-	/g
Sieve fraction through 150 uM	90	100	%
菌落总数	-	10000	/g
大肠菌群	-	30	/g
大肠埃希氏菌	未检出	-	/25 g
沙门氏菌	未检出	-	/25 g
重金属	-	最大值 30	mg/kg
铅	-	最大值 5	mg/kg
砷	-	最大值 3	mg/kg
镉	-	最大值 0.5	mg/kg
汞	-	最大值 0.5	mg/kg

成分

成分	大约 %(重量 / 重量)
小麦粉，CAS no. 130498-22-5	76
氯化钠，CAS no. 7647-14-5	12
脂肪酶，CAS no. 9001-62-1*	10
水，CAS no. 7732-18-5	2
* 被定义为酶浓度 (干物质基础)	-

过敏原

过敏原	包含的物质 ¹	过敏原	包含的物质 ¹
芹菜	无	软体动物	无
含麸质谷类 ²′⁴	是	芥末	无
甲壳类动物	无	坚果 ³	无
鸡蛋	无	花生	无
鱼	无	芝麻	无
羽扇豆	无	黄豆	无
牛奶 (含乳糖)	无	二氧化硫 / 亚硫酸盐（大于 10mg/kg 或 10 mg/l）	无

注：
物质定义遵循欧盟标签法规 EU 1169/2011 修订版的要求。清单中列出了21 USC 301（美国）和GB7718-2011（中国）法规中提到的过敏原种类。
²含麸质谷类例如：小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩尔特小麦（spelt）、卡姆小麦（kamut）。
³例如：杏仁、榛子、核桃、腰果、山核桃、巴西坚果、开心果、澳洲坚果和昆士兰果（Queensland nut）。
⁴“无” 表示：不含谷蛋白，即含量 < 20ppm（依据欧盟法规 828/2014）。
营养价值

本产品具有的主要营养价值约为千焦/100克酶产品。
蛋白质		17 克/100克
脂肪		1 克/100克
碳水化合物		62 克100克
-纤维	（3克/100克）
灰分		12 克/100克
-钠	（5克/100克）
水分		8 克/100克

转基因状态
本产品不是转基因生物。
生产菌种名称
Aspergillus oryzae（米曲霉）
酶制剂产品是通过微生物发酵制作而成，但微生物不会存留在最终产品中。本生产菌株通过现代生物技术手段进行了改良。
储存条件
贮存温度：0-25 °C（32-77 °F）
储存时必须保持包装完好，储存在干燥的环境中，并避免阳光直射。
请按照使用建议使用，并在最佳使用期限到期日之前使用本产品，以避免增加使用剂量。
最佳使用期限到期日：您可在分析证书或产品标签上找到最佳使用期限到期日。
若按建议的方式贮存并在生产日期后的 24 个月内使用，则本产品使用效果最佳。
产品可以在常温下运输。交付后，按照建议储存条件存储。
安全与使用注意事项
酶是一种蛋白质。吸入粉尘或气溶胶可能致敏，并可能导致致敏个体产生过敏反应。有些酶在长时间接触后会刺激皮肤、眼睛和粘膜。更多关于安全使用产品的信息请参见安全数据表。

Lipase which is essential for lysis of subvacuolar cytoplasm to vacuole targeted bodies and intravacuolar autophagic bodies. Involved in the lysis of intravacuolar multivesicular body (MVB) vesicles. The intravacuolar membrane disintegration by atg15 is critical to life span extension (By similarity).

规格

产品名称

脂肪酶来源于米曲霉

别名

三酰基甘油脂肪酶 | 三酰甘油脂肪酶

英文别名

规格或纯度

EnzymoPure™, ≥300 KLU/g powder

生化机理

脂肪酶可催化水溶液中酯类的水解、三酰甘油水解为甘油和游离脂肪酸以及非水溶液中酯类的合成，还可通过水解聚对苯二甲酸乙二醇酯中的酯键产生羟基和羧基。

种属

米曲霉(Aspergillus oryzae)

来源

天然

CAS编号和信息

9001-62-1

酶学委员会编号

EC 3.1.1.3

分子类型

酶

储存与运输

物理形态

固体

浓度

≥300 KLU/g powder

储存条件

2-8°C储存,充氩

运输条件

低温运输

稳定性与储存

长期储存0-25℃（2年）

单位定义

1 LU是在给定标准条件下每分钟释放1 μ mol可滴定丁酸的酶量。

高级数据

质检证书(CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)

C of A & Other Certificates(BSE/TSE, COO):

输入批号以搜索分析图谱:

通过匹配包装上的批号来查找并下载产品的 COA，每批产品都进行了严格的验证，您可放心使用！

找到15个结果

批号(Lot Number)	证书类型	货号
L2417662	分析证书	L140441
G2219745	分析证书	L140441
I2526373	分析证书	L140441
I2526374	分析证书	L140441
I2526375	分析证书	L140441
I2308289	分析证书	L140441
I2308290	分析证书	L140441
I2308485	分析证书	L140441
L2417661	分析证书	L140441
G2219744	分析证书	L140441
J2121177	分析证书	L140441
A2107126	分析证书	L140441
E2326307	分析证书	L140441
J2121167	分析证书	L140441
J2121170	分析证书	L140441

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