D-果糖

CAS: 57-48-7 货号: F108331 分子式: C6H12O6 分子量: 180.16 Beilstein号: 31321 EC号: 200-333-3
有货
级别和纯度: ≥99%
别名
D-左旋糖 | D-(-)-果糖
储存条件
室温,充氩,干燥
运输条件
常规运输
★
规格
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100g
F108331-100g
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500g
F108331-500g
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文献证明

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概述

D-果糖是一种至关重要的酮己糖,通常伴随葡萄糖以游离形式存在于果汁、麝香和蜂蜜中。它是棉子糖、蔗糖和菊粉的组分。果糖是由菊粉水解而成的。


应用:
D-(-)-果糖已用于:
1)作为补充剂用于改性Sabouraud (mSAB)/Sabouraud肉汤以培养拜尔结合酵母以及制备番茄酱以避免使用任何化学防腐剂;
2)制备低渗果糖溶液以评估精子膜的功能完整性;
3)补充饮用水,以模仿含高果糖玉米糖浆的软饮料。

D-(-)-Fructose is a naturally occurring monosaccharide in a large number of fruits, honey, and plants.
A monosaccharide and isomer of glucose


application:

Fructose is used commercially in foods and beverages. It increases starch viscosity more rapidly and achieves a higher final viscosity than sucrose. It has all the fiber squeezed out of it and so the fructose is easily absorbed into the bloodstream. High-fructose-corn syrup is used in frozen products.

规格

别名
D-左旋糖 | D-(-)-果糖
英文别名
(3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one | Methose | D-(-)-Fructose | D(-)-Fructose | DL-Fructose | Nevulose | D-(-)-Levulose | D-Levulose | keto-D-fructose | arabino-2-Hexulose
规格或纯度
≥99%
英文名称
D-Fructose
储存条件
室温,充氩,干燥
运输条件
常规运输
纯度
≥99%
名称和识别符
PubChem SID
EC号
200-333-3
分子类型
小分子
IUPAC Name
(3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
INCHI
1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1
InChi Key
BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N
Smiles
C(C(C(C(C(=O)CO)O)O)O)O
Isomeric SMILES
C([C@H]([C@H]([C@@H](C(=O)CO)O)O)O)O
分子量
180.16
Beilstein号
31321
Reaxy-Rn
2207947
Reaxys-RN link address
https://www.reaxys.com/reaxys/secured/hopinto.do?context=S&query=IDE.XRN=2207947&ln=

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高级数据

系统学分类

分类树(Taxonomy Tree)

界(kingdom) 有机化合物
超类(Superclass) 有机氧化合物
类(Class) 有机氧化合物
亚类(Subclass) 碳水化合物和碳水化合物结合物
中间层级节点(Intermediate Tree Nodes) 暂无
直接上位类(Direct Parent) 单糖
其他上位类(Alternative Parents) β-羟基酮  偶氮类  α-羟基酮  仲醇  多元醇  伯醇  有机氧化物  碳氢化合物衍生物  
分子骨架(Molecular Framework) 脂肪族无环化合物
取代基(Substituents) 酰基吡咯烷酮 - 羟基苯甲酸酯 - 脂肪族非环化合物 - α-羟基酮 - β-羟基酮 - 羰基 - 烃衍生物 - 酮 - 单糖 - 有机氧化物 - 多醇 - 初级醇 - 醛基
描述(Description) 该化合物属于单糖类有机化合物。这类化合物仅含一个未与其他糖单元形成糖苷键连接的碳水化合物单元,且不含两个或多个糖苷键连接的碳水化合物单元。单糖的通式为CnH2nOn。
外部描述符(External Descriptors) D-fructose - keto-fructose
三维结构
交互式化学结构模型





关联靶点(其它种属)
SARS-CoV-2 (38078 活性数据)
活性类型 Relation Activity value Units Action Type 期刊 PubMed Id doi Assay Aladdin ID
作用机制
作用机制 Action Type target ID Target Name Target Type Target Organism Binding Site Name 参考文献
化学和物理性质
溶解性
Soluble in water (18 mg/ml at 20 °C).可溶于醇
密度
1.589
敏感性
易吸潮
折光率
1.57
比旋光度
-92° (C=4,H2O)
沸点
511.74°C
熔点
103-105°C
分子量
180.160 g/mol
XLogP3
-3.200
氢键供体数Hydrogen Bond Donor Count
5
氢键受体数Hydrogen Bond Acceptor Count
6
可旋转键计数Rotatable Bond Count
5
精确质量Exact Mass
180.063 Da
单同位素质量Monoisotopic Mass
180.063 Da
拓扑极表面积Topological Polar Surface Area
118.000 Ų
重原子数Heavy Atom Count
12
形式电荷Formal Charge
0
复杂度Complexity
147.000
同位素原子数Isotope Atom Count
0
定义的原子立体中心计数Defined Atom Stereocenter Count
3
未定义的原子立体中心计数Undefined Atom Stereocenter Count
0
定义的键立体中心计数Defined Bond Stereocenter Count
0
未定义的键立体中心计数Undefined Bond Stereocenter Count
0
所有立体化学键的总数The total count of all stereochemical bonds
0
共价键合单元计数Covalently-Bonded Unit Count
1
安全和危险性(GHS)
RTECS
LS7120000
Merck Index
4273
质检证书(CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)
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批号(Lot Number) 证书类型 货号
I2604444 分析证书 F108331
I2604501 分析证书 F108331
I2604502 分析证书 F108331
I2604503 分析证书 F108331
H2626013 分析证书 F108331
H2625824 分析证书 F108331
H2625822 分析证书 F108331
H2615066 分析证书 F108331
H2613044 分析证书 F108331
D2620414 分析证书 F108331
D2620412 分析证书 F108331
D2620411 分析证书 F108331
D2620408 分析证书 F108331
C2618383 分析证书 F108331
C2618385 分析证书 F108331
L2522434 分析证书 F108331
L2522426 分析证书 F108331
L2522417 分析证书 F108331
L2522407 分析证书 F108331
I2528333 分析证书 F108331
I2528332 分析证书 F108331
I2528334 分析证书 F108331
E2526418 分析证书 F108331
E2526426 分析证书 F108331
E2526430 分析证书 F108331
E2526435 分析证书 F108331
I2512043 分析证书 F108331
C2521241 分析证书 F108331
C2521250 分析证书 F108331
C2521397 分析证书 F108331
C2521400 分析证书 F108331
K2427445 分析证书 F108331
K2427447 分析证书 F108331
K2427446 分析证书 F108331
K2427444 分析证书 F108331
I2404366 分析证书 F108331
I2404367 分析证书 F108331
I2404365 分析证书 F108331
G2416327 分析证书 F108331
G2416326 分析证书 F108331
G2416287 分析证书 F108331
G2416286 分析证书 F108331
E2520723 分析证书 F108331
E2507338 分析证书 F108331
E2507336 分析证书 F108331
D2423233 分析证书 F108331
D2423232 分析证书 F108331
A2403490 分析证书 F108331
A2403489 分析证书 F108331
D23141674 分析证书 F108331
D23141585 分析证书 F108331
D23141599 分析证书 F108331
D23141624 分析证书 F108331
I2221346 分析证书 F108331
I2221345 分析证书 F108331
I2221348 分析证书 F108331
I2221347 分析证书 F108331
B2216326 分析证书 F108331
B2216325 分析证书 F108331
B2216324 分析证书 F108331
B2216309 分析证书 F108331
L2107630 分析证书 F108331
L2107640 分析证书 F108331
L2107844 分析证书 F108331
L2107845 分析证书 F108331
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Mechanisms by Which Fructan-Rich Ophiopogon japonicus Tuberous Root Extract Supports Skin Moisturization and Barrier Function
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